Faktanya, mereka telah ditangkap dari Samudra Pasifik selama lebih dari 170 tahun.
Hewan seperti siput ini digunakan baik segar atau kering di berbagai hidangan, meskipun bentuk kering sejauh ini yang paling umum digunakan.
Teripang kering, yang dikenal sebagai teripang beche-de-meror, direhidrasi dan ditambahkan ke dalam resep seperti sup, semur, dan kentang goreng.
Terkadang, teripang juga bisa dimakan mentah, diasamkan atau digoreng.
Baca Juga: Kemarin Raditya Dika, Kini Ashanty, Mengapa Pasien Autoimun Semakin Banyak? Ini Jawaban Dokter
Mereka memiliki tekstur yang licin dan rasa hambar, sehingga mereka biasanya dicampur dengan rasa dari bahan lain seperti daging, makanan laut atau rempah-rempah lainnya.
Mereka sering dikombinasikan dengan produk-produk seperti kubis Cina, melon musim dingin dan jamur shiitake.
Teripang juga digunakan dalam pengobatan Cina Tradisional, di mana diyakini memiliki sifat penyembuhan dan digunakan untuk mengobati penyakit seperti radang sendi, kanker, sering buang air kecil dan impotensi.
Krim, tincture, minyak, dan kosmetik yang diresapi dengan ekstrak teripang, serta suplemen teripang oral, juga populer dalam pengobatan Cina Tradisional.
Baca Juga: Ashanty Didiagnosis Idap Autoimun: Kenali Hubungan Vitamin D dan Autoimun