Untuk penelitian tersebut, para peneliti mengekstraksi pulp dan biji labu untuk menyelidiki apakah bahan bioaktif di dalamnya yang memiliki sifat hipoglikemik.
Berdasarkan data yang dikumpulkan, bahan-bahan tertentu dalam biji memiliki potensi efek penurun gula darah, termasuk yang berikut:
1. D-Chiro-Inositol
Menurut sebuah penelitian di International Journal of Endocrinology, karbohidrat ini memiliki kemampuan untuk meningkatkan kontrol glikemik, atau pengaturan gula darah sehingga bermanfaat bagi mereka yang menderita diabetes tipe 2.
2. Trigonelline
Sebuah studi dalam Kimia Obat saat ini menemukan bahwa senyawa tanaman ini dapat membantu meningkatkan sekresi insulin, metabolisme glukosa, dan regenerasi sel-B.
3. Asam Nikotinat
Ini juga dikenal sebagai niacin, vitamin B yang meningkatkan kolesterol HDL dan menurunkan kolesterol LDL.