"Itu adalah sambutan orang, lagi dan lagi, tidak peduli berapa banyak yang mereka miliki.
"Ketika mereka melihat seorang pemuda kotor, benar-benar kelelahan bersepeda ke atas bukit mereka, mereka tidak pernah gagal untuk menyambut Anda," katanya.
Dia juga mengumpulkan lebih dari 3.000 pound (Rp 51 juta) untuk amal.
"Kau menghabiskan banyak waktu di kepalamu sendiri, mengayuh sepeda berjam-jam, jadi untuk sampai di sini sungguh menakjubkan," katanya.
Ia merasa senang ketika bisa mencapai garis finish-nya dengan keluarganya yang sudah menunggu di sana.
"Dan untuk bertemu dengan keluarga yang pindah ke sini ketika aku masih muda, membuat mereka melambaikan tangan di garis finish adalah hal yang hebat."
Hollis didampingi oleh ayah dan saudara perempuannya selama sebulan di Australia sebelum mereka kembali ke Leicester.
Remaja itu akan memulai kuliah biologi di University College of London pada September.