Caranya:
1. Kupas bawang putih, tetapi pastikan siung tetap utuh.
Hindari untuk memotongnya karena akan melepaskan allicin, senyawa utama penghasil kesehatan.
2. Masukkan siung bawang putih ke dalam stoples yang bersih, dan tuangkan ACV atau air garam sampai bawang putih tertutup.
Baca Juga : Main di Warnet Selama 50 Jam, Pria Ini Terserang Stroke Hingga Lumpuh
3. Tutup stoples dan diamkan pada suhu kamar normal selama sekitar 2-3 minggu.
Semakin lama Anda menyimpannya semakin kuat.
Anda bahkan menyimpannya selama bertahun-tahun tetapi pastikan Anda membuka tutupnya beberapa kali untuk melepaskan tekanan dalam stoples.
Setelah fermentasi jadi, Anda dapat meletakkannya di lemari es untuk menghentikan proses fermentasi.
Baca Juga : Sering Dibuang, Nyatanya Jaring Buah Ini Miliki 5 Manfaat yang Tak Pernah Kita Ketahui
Perhatikan bahwa waktu fermentasi tergantung pada iklim dan musim.
Semakin hangat maka akan semakin cepat.
Konsumsilah bawang putih itu setiap minggu.
Anda bisa memakannya begitu saja atau juga memotongnya dan memasukkannya ke dalam salad, saus, atau hidangan lainnya.
Baca Juga : Bayi Sungsang Coba Dilahirkan Secara Normal, Leher Terputus Saat Persalinan, Kepala pun Tertinggal di Rahim