Ubi jalar juga dapat dimakan beberapa jam sebelum berolahraga untuk "memberikan tubuh Anda energi jangka panjang untuk berkuasa melalui latihan ketahanan yang keras, seperti berlari atau bersepeda.
"Terlebih lagi, Anda akan mendapatkan dosis elektrolit dalam bentuk kalium untuk membantu menyeimbangkan cairan dalam tubuh Anda."
Sementara ubi jalar juga menyediakan vitamin C dalam jumlah yang baik, satu cangkir mengemas 400 persen dari asupan vitamin A harian yang Anda rekomendasikan.
Kedua nutrisi penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh Anda dalam kondisi yang baik.
Dengan itu, moderasi tidak boleh dikompromikan karena ubi masih mengandung gula dalam jumlah yang cukup.
Laura Flores, seorang ahli gizi yang berbasis di San Diego, juga mengatakan kepada Live Science tentang efek samping di mana orang dapat menemukan perubahan dalam penampilan kulit dan kuku mereka jika mereka terlalu banyak mengonsumsi.
"Meskipun tidak ada masalah kesehatan yang parah terkait dengan ubi jalar, mereka tinggi vitamin A, yang disimpan tubuh," katanya.
"Ketika level terlalu tinggi, Anda mungkin melihat kulit dan kuku Anda terlihat sedikit oranye."
Orang yang memiliki riwayat batu ginjal juga harus menghindari terlalu banyak mengonsumsi ubi jalar karena dapat berkontribusi pada pembentukannya karena adanya oksalat.
Baca Juga : Ubi Jalar Mencegah Kanker Menjalar