Kue pancong buatan Moon Man juga bebas gluten dan tidak menggunakan produk olahan susu.
Moon Man belum memiliki kedai permanen dan hanya membuka booth kecil tiap kali ada festival kuliner di New York.
Meski begitu, jangan heran melihat antrian pengunjung yang mengular demi mencicipi kue pancong hits ini!
Beberapa media luar negeri seperti New York Times dan Voice of America juga secara khusus meliput jajanan hits ini.
Kue Pancong milik Moon Man bahkan menjadi salah satu nominasi Vendy Awards 2017 dan masuk dalam daftar 100 makanan paling disukai di New York versi majalah Timeout New York Times.
Dikutip dari griotsrepublic, pengunjung festival kuliner akan selalu mencari sumber aroma lezat disaat adonan kue menyentuh cetakan panas dan segera menyebarkan aroma kelapa yang sangat menggugah selera itu.
Meski memiliki banyak taburan premium yang bisa dipilih sendiri, seluruh pengunjung paling suka kue pancong dengan taburan gula jawa cair dan kelapa parut karena rasanya paling gurih dan cocok dengan lidah mereka.
Kini, Moon Man membuat set menu yang komplit berisi satu kue pancong bebas pilih taburan apa saja, satu kue putu dengan saus santan kental bertabur wijen hitam, dan satu srawut ketela manis dengan saus santan.
Satu set menu itu dihargai US$ 10 atau setara dengan Rp 134 ribu. Mahal? Tentu bagi orang New York sana, harga itu sepadan.
Selain itu, Moon Man juga menjual minuman teh herbal dengan komposisi teh, jahe gepuk, perasan lemon, dan serai.