Intisari-Online.Com – Jika Anda memiliki resolusi untuk hidup lebih sehat dan bisa mengatur keuangan lebih baik – mungkin Anda bisa mencoba belajar memasak.
Menurut para ahli gizi, memasak di rumah adalah salah satu perubahan yang harus kita buat jika ingin hidup lebih sehat. Tidak hanya mengetahui kadar gula dan garam pada makanan yang kita konsumsi, dengan memasak sendiri kita juga lebih membatasi karbohidrat dan lemak. Waktu makan pun jadi lebih teratur.
Selain itu, memasak sendiri juga bisa menghemat pengeluaran kita. Di Amerika Serikat, harga bahan makanan menurun 2,2% semenjak November 2015, sementara harga makanan di restoran justru meningkat 2,3%. Melihat hal itu, memasak di rumah tampaknya lebih ekonomis.
Meskipun begitu, sebagian orang tidak menganggap memasak sebagai sebuah pilihan. Hal itu terjadi karena mereka merasa tidak mahir melakukannya. Menentukan menu masakkan dan melakukannya setiap hari dianggap menakutkan. Padahal, yang harus dimiliki adalah niat dan rencana.
Jika tahu setiap hari kita akan sibuk, maka sisakan waktu beberapa jam di akhir pekan untuk memikirkan menu masakkan seminggu ke depan. Namun, jika memang tidak memungkinkan untuk masak setiap hari, setidaknya gunakan hari Sabtu atau Minggu untuk memasak di rumah. Dengan begitu, perlahan-lahan keinginan kita untuk lebih sehat dan hemat bisa tercapai.