Karedok menjadi salah satu makanan tradisional Jawa Barat yang dijamin bikin lidah kita bergoyang. Sekilas mirip gado-gado.
Intisari-Online.com - Jawa Barat menjadi salah satu surga kuliner yang ada di Indonesia.
Dan sekarang, ada begitu banyak makanan tradisional Jawa Barat yang bisa kita temukan di kota-kota besar di luar Jawa Barat.
Penasaran, ini 10 makanan tradisional Jawa Barat yang dijamin akan menggoyang lidah kita.
1. Lotek
Sekilas, lotek mirip dengan nasi pecel yang berasal dari Jawa Timur.
Tapi jika diperhatikan lagi, ada beberapa perbedaan mendasar antara keduanya.
Untuk bumbu, lotek biasanya menggunakan bawang putih dan terasi, lalu sayuran dalam lotek diulek bersamaan dengan bumbu kacang, dan juga lotis biasanya menggunakan bala-bala sebagai pelengkap.
2. Batagor
Batagor singkatan dari bakso-tahu goreng.
Ini merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang di seluruh Indonesia.
Bakso dan tahu semuanya digoreng hingga kering dan renyah lalu disiram menggunakan sambal yang terbuat dari kacang, gula jawa, dan bumbu pelengkap lainnya.
Penulis | : | Moh. Habib Asyhad |
Editor | : | Moh. Habib Asyhad |
KOMENTAR