Intisari-online.com - Daging kurban merupakan salah satu bagian penting dalam perayaan Idul Adha.
Namun, untuk menjaga kualitas dan keamanan daging, kita perlu mengetahui cara memilih dan menyimpan daging kurban dengan benar.
Berikut adalah beberapa tips yang dapat kita ikuti:
1. Memilih daging kurban yang sehat.
Pastikan hewan kurban yang akan disembelih telah diperiksa oleh dokter hewan dan bebas dari penyakit.
Pilihlah daging yang berwarna merah segar, tidak berbau, tidak lembek, dan tidak berlendir. Hindari daging yang berwarna pucat, kehitaman, atau berbau busuk.
2. Membersihkan daging kurban dengan baik.
Sebelum disimpan, bersihkan daging kurban dari darah, kotoran, atau bulu yang menempel.
Cuci daging dengan air mengalir dan tiriskan hingga kering.
Jika perlu, potong daging menjadi bagian-bagian yang sesuai dengan kebutuhan.
3. Menggunakan wadah atau kantong plastik yang bersih dan kedap udara.
Baca Juga: Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas dan Freezer dengan Benar
Penulis | : | Afif Khoirul M |
Editor | : | Afif Khoirul M |
KOMENTAR