Saat berkembang, buahnya berbentuk seperti gumpalan dengan semburat kecoklatan.
Buah kering dikenal sebagai biji ketumbar dan merupakan makanan pokok di dapur India.
Sementara semua bagian dari ramuan terapi ini dapat dimakan, hanya daun ketumbar dan biji-bijian yang digunakan untuk makanan dan keperluan pengobatan yang tak terhitung banyaknya.
Daun ketumbar menampilkan profil nutrisi yang mengesankan, karena mengandung banyak protein dan serat makanan, dengan kolesterol yang dapat diabaikan dan lemak jenuh.
Selain itu, mereka juga kaya akan vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin E, seng, kalsium, magnesium, zat besi dan fosfor.
Daun ketumbar juga diberkahi dengan kebaikan antioksidan kuat seperti karotenoid, flavonoid, dan anthocyanin, yang mempromosikan fungsi anti-inflamasi dan anti-mikroba.
Berikut adalah beberapa manfaat luar biasa bagi kesehatan manusia, yang dapat diperoleh dengan konsumsi ramuan ajaib secara teratur, daun ketumbar yang harum dan lezat:
1. Mempromosikan penglihatan sehat
Daun ketumbar mengandung sejumlah besar vitamin A, selain vitamin C, vitamin E dan antioksidan kelas karotenoid, yang meningkatkan penglihatan.
Baca Juga: Manfaat Daun Ketumbar untuk Kesehatan, Termasuk Turunkan Gula Darah
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR