Pastikan Anda tidak mencucinya sampai Anda siap memakannya.
Bit bisa dimakan mentah atau dimasak, tetapi karena betalain akan rusak karena terkena panas, jangan masak terlalu lama.
Alih-alih, potong menjadi potongan-potongan kecil dan kukus dengan cepat, selama sekitar 15 menit.
Jika Anda lebih suka minum bit, dinginkan jus yang sudah disiapkan sesuai dengan instruksi pabrik.
Simpan bubuk bit di tempat yang sejuk dan kering agar tetap segar dan mencegah penggumpalan.
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR