Seteguk Harganya Rp 35 Ribu, Secangkir Crappuchino Ini Harganya Capai Setengah Juta, Ternyata Nilai Mahal Didapat dari Kotoran Ini: 'Anda Akan Kecanduan'

Intisari-Online.com - Kopi mahal yang dijuluki crappuchino karena harganya yang mencapai Rp 530 ribu ini mungkin dapat membuat Anda kaget.

Minuman mewah ini dihidangkan di Kafe Jacu di London dan berasal dari jacu itu sendiri, yakni burung Brasil yang terancam punah.

Alurnya mirip-mirip dengan kopi luwak, jacu biasanya memakan buah yang paling matang dari tanaman kopi.

Penduduk desa kemudian mengumpulkan kotoran yang dikeluarkan dan sudah dicerna sebagian itu.

Baca Juga: Dianggap Menjijikkan, Pria Ini Kumpulkan Limbah Kukunya Selama Setahun untuk Dibuat Benda Cantik Ini, Lihatlah Hasilnya!

Kotoran itu kemudian dicuci, dikeringkan dan dipanggang untuk membuat biji kopi dengan rasa yang khas.

Para ahli mengatakan bahwa pola makan vegetarian burung memainkan bagian dalam rasa unik yang memiliki aroma aprikot.

Pemilik Jacu, Arif Graca, mengatakan minuman itu memiliki "rasa bersih, halus setelahnya tanpa rasa pahit" dan sangat layak yang dihargai Rp 35 ribu sekali teguk.

Baca Juga: Intelijen Israel Sebut Virus Corona adalah Senjata Biologi Buatan China yang 'Melarikan Diri' dari Lab Penelitian Pertahanan Wuhan, Dibangun Sejak Penyakit Epidemi Sebelumnya Merebak!

Dia berkata: “Kopi ini unik. Ini adalah jenis rasa yang tidak dapat Anda temukan di mana pun di Inggris."

"Jika Anda meminumnya, Anda akan kecanduan."

Tak hanya itu, dia juga mengatakan bahwa kualitas rasa itu turun ke jacu seperti kalkun berleher merah yang terbang di sekitar perkebunan tepat di luar Rio de Janiero.

Harrods menjual kopi jacu dalam bentuk untuk seharga Rp 24 juta per kilogram.

Baca Juga: Dicampakkan Setelah 9 Tahun Banting Tulang Sendirian Hidupi Keluarga, Stella Tetap Menerima Johny Indo Kembali Kepangkuannya Jelang Akhir Hayat Sang Pembobol Lapas Nusakambangan

Ini bukan kopi pertama dari kotoran.

Kopi Black Ivory dibuat dari kotoran gajah dan kopi luwak diproduksi oleh mamalia Asia Tenggara yang disebut luwak atau musang.

Black Ivory Coffee

Baca Juga: Disebut 'Kiamat yang Disembunyikan Kim Jong-Un', Virus yang Diduga Memicu Kematian 27 Ribu Babi di Sumut Ini Belum 'Di-declare' Pemerintah, Ini Dampak Buruk yang Bisa Terjadi

Kopi termahal di dunia sekarang bukan lagi kopi luwak melainkan Black Ivory Coffee dari Thailand.

Kopi termahal di dunia sekarang bukan lagi kopi luwak melainkan Black Ivory Coffee dari Thailand.

Harga secangkir kopi ini cukup fantastis yaitu lebih dari 900 ribu rupiah.

Kopi ini sendiri dibuat pada daerah tertentu di Thailand yang sebelumnya dikenal sebagai eksportir opium.

Baca Juga: Menhan Malaysia Sebut Naik Pesawat Buatan RI, Waktu Tempuh Jadi Lebih Lama, Padahal Dulu Malaysia Punya Senapan yang Jadi Bahan Ejekan Dunia

Untuk menghasilkan Black Ivory Coffe, gajah akan diminta untuk memakan biji kopi.

Selama tiga hari biji kopi itu akan tetap ada di dalam perut mereka sebalum akhirnya keluar dalam kotoran.

Para pekerja kemudian akan mengambili biji kopi ini kemudian mencuci, mengeringkan dan memanggangnya.

Biji ini menjadi sangat mahal karena dari sekitar 15 kilogram biji kopi yang diberikan pada gajah, hanya bisa didapatkan setengah kilogram biji Black Ivory Coffee. Jadi, apa yang sangat spesial dari kopi kotoran gajah ini?

Baca Juga: Pernah Diramalkan Soeharto Semasa Hidupnya, Perkataannya Tahun 1995 Ini Ternyata Benar-benar Terbukti Tahun 2020 Ini

Gajah memakan banyak rumput dan sayur-sayuran.

Herbivora seperti gajah melakukan fermentasi di dalam perut untuk memecahkan selulosa dari makanan mereka.

Fermentasi ini sangat bagus untuk wine, bir, atau kopi karena bisa mengeluarkan rasa manis dari biji.

Fermentasi ini menghilangkan rasa pahit dari biji kopi sehingga Black Ivory Coffe tak perlu diberi gula lagi karena tak pahit.

Baca Juga: Kisah Pasutri yang Bayar Lahiran Rp1,4 juta Pakai Uang Koin Tapi Dikembalikan Puskesmas: Awas, Tolak Pembayaran dengan Koin Bisa Kena Sanksi

Tak Ada Rasa Pahit

Aroma dari Black Ivory Coffee ini seperti campuran antara bunga dan cokelat.

Rasanya seperti cokelat dengan ceri.

Sama sekali tak ada rasa pahit karena minuman ini begitu lembut.

Black Ivory Coffee sebenarnya cukup mirip dengan teh, semacam perpaduan antara kopi dan teh.

Kopi ini sudah dicobakan pada sejumlah orang dan reaksi mereka cukup beragam.

Ada yang berkata, Black Ivory Coffee ini terasa seperti buah atau kismis.

Baca Juga: 150 Turis China Ini Malah Disambut Meriah Langsung oleh Gubernur Sumbar saat Sampai di Bandara Minangkabau, Sementara Kehadirannya Dilarang di Berbagai Negara Lain

Ada juga yang berkata, kopi ini sangat ringan dan lembut.

Black Ivory Coffee dijual pada sejumlah hotel bintang lima yang terletak di Asia dan Timur Tengah.

Sebesar delapan persen dari penjualan kopi ini akan diberikan pada Golden Triangle Asian Elephant Foundation, badan yang mengelola penyelamatan gajah.

Konsep kopi dari kotoran sebenarnya bukan hal baru.

Selain kopi luwak, ada kopi yang dibuat dari kotoran kucing.

Baca Juga: 'Setiap Pagi Seprai Saya Basah Darah dan Nanah Selama 6 Bulan,' Peneritaan Gadis yang Hidup dengan Jerawat Sejak Usia 12 Tahun, Membuatnya Depresi hingga Kehilangan Pekerjaan

Artikel Terkait