Advertorial
Intisari-Online.com - Gagal ginjal disebabkan oleh tidak berjalannya fungsi ginjal sebagaimanamestinya.
Penderita gagalginjalperlumemerhatikan pola makan karena pola makan untuk penderita gagalginjalharus selaras dengan pengobatan yang sedang dilakukan.
Di lain sisi, memperhatikan pola makan untuk penderita gagalginjal berfungsi untuk menghindari kemungkinan komplikasi serius.
Melansir dariDr. Axe, gagal ginjal adalah suatu kondisi yang di mana ginjal seseorang secara tiba-tiba berhenti berfungsi seperti seharusnya.
Baca Juga : Ketika Daging Tikus Jadi Makanan Sehari-hari di Vietnam, Bahkan Harganya Lebih Mahal dari Daging Ayam
Beberapa orang dengan masalah ginjal atau gagal ginjal tidak akan mengalami gejala yang jelas.
Gejala penyakit ginjal cenderung memburuk seiring waktu dan dapat mulai dengan tanda-tanda, yaitu mual, muntah, dan tidak napsu makan, letih dan lelah, gangguan tidur, pembengkakan, urin yang berubah, keram, sakit dada, sulit bernapas, dan tekanan darah tinggi (hipertensi).
Sementara gejala yang ditimbulkan bilakita mengalami gagal ginjal diantaranya
- Nyeri yang terasa seperti berdenyut atau nyeri di bawah tulang rusuk atau di punggung atau perut
- Memproduksi urin lebih sedikit dari biasanya atau terkadang tidak sama sekali
- Sering buang air kecil, kadang-kadang dengan darah atau perubahan warna lainnya
-Retensi cairan dan pembengkakan karena ketidakseimbangan elektrolit, terutama di ekstremitas bawah, seperti kaki, pergelangan kaki atau kaki.
- Wajah dan mata juga bisa terlihat bengkak
- Gangguan pencernaan, mual, kehilangan napsu makan dan terkadang muntah
- Tekanan darah tinggi
- Kognitif dan perubahanmood,sebagian besar disebabkan oleh pergeseran kadar elektrolit dan dehidrasi(kebingungan, sulit tidur, gelisah, lelah, sulit berkonsentrasi, dan kabut otak)
Selain itu terdapat faktor risiko yang menyebabkan penyakit ginjal atau gagal ginjal yaitu riwayat diabetes, anemia, tekanan darah tinggi, penyakit jantung atau gagal jantung, mengonsumsi makanan tidak sehat, obesitas, lansia, memiliki riwayat penyakit prostat, dsb.
Baca Juga : Kisah Para Relawan yang Memandikan 47 Jenazah Korban Penembakan di Selandia Baru, Tidak Tidur Selama 3 Hari
Makanan yang boleh dimakan dan dihindari
Sayangnya tidak ada penyembuhan permanen untuk penderita gagal ginjal.
Tetapi ada strategi untuk membuat penderita gagal ginjal dalam kondisi kesehatan yang stabil.
Kita dapatmengatur pola makan dengan membatasi asupan nutrisi tertentu, untuk mengurangi jumlah limbah dalam darah.
Pengurangan asupan nutrisi tersebut mengingat bahwa ginjal bekerjamenyeimbangkan rasio air, garam, dan mineral lainnya.
Bila pengurangan tidak dilakukan terjadi disfungsi ginjal, menyebabkan kadar mineral abnormal.
Nah, caranya bagaimana? Melakukan diet renal -pola makan yang membatasi asupan natrium, kalium dan fosfor.
Hal ini karena orang dengan penyakit ginjal atau masalah ginjal perlu memantau berapa banyak nutrisi yang mereka konsumsi.
Kalau tidak memantau, ketiga zat gizi mikro tersebut dapat menumpuk di dalam darah dan berkontribusi terhadap masalah seperti tekanan darah tinggi (hipertensi), pembengkakan danretensi cairan, aritmia jantung (detak jantung tidak teratur), gangguan tulang, dan kalsifikasi pembuluh darah.
Clinical Journal of the American Society of Nephrologymenemukan pola makan sehat untuk penderita gagal ginjal yaitu menyertakan buah dan sayuran, ikan, legume, gandum, dan makanan tinggi serat, mengurangi daging merah, sodium, dan gula.
Berikut daftar makanan untuk diet renal:
1. Sayuran
Kitadapat mengonsumsi sayuran hijau secara mentah dan dimasak.
Selain itu, dapat membuat jus buah bit, bayam, tomat, kentang ungu, rumput laut, dan seledri.
Hindari sayuran dan buah mengandung kalium yaitu alpukat,cantaloupe, honeydew,pisang, jeruk, tomat, dan kacang.
2. Protein
Daging berkualitas dari hewan yang memakan rumput, unggas, dan ikan.
Kitajuga dapat mengomsumsi kaldu ayam dan telur.
Baca Juga : Ada Masalah pada Mesin, 1.300 Penumpang Salah Satu Kapal Pesiar Mewah Dievakuasi di Tengah Ombak Tinggi
3. Buah
Direkomendasikan buah yang tinggi antioksidan seperticranberry,ceri hitam danblueberry
Buah berkulit gelap ini padat nutrisi dan dapat membantu melawan infeksi ginjal.
Minum konsentrat juscranberry-lingonberryadalah pilihan lain.
Mengkonsumsi jus lemon atau jeruk nipis juga membantu untuk efek pembersihannya.
4. Produk susu
Seperti susu organik, yogurt, kefir, danaged cheese.
5. Rempah-rempah
Seperti oregano, kunyit, jahe, kayu manis, peterseli,rosemary,dan sebagainya.
Berikut makanan yang harus dihindari:
1. Garam
Sepertikosher salt,garam laut, dan garam beraroma lainnya seperti garam bawang putih, garam bawang merah, atau perasa lainnya.
2. Daging olahan
Daging olahan termasuk potongan dingin, ham,bacon, sosis,hot dog, nugget ayam dan lainnya.
Banyak daging yang didinginkan atau dibekukan yang dikemas mengandung banyaksodium, seperti dada ayam, daging babi, daging babi tenderloin,steakatauburger.
3. Makanan lainnya
Seperti sop siap saji atau yang didinginkan, nasi instan, acar, kecap,beer,soda, makanan berfosfor (brokoli, jamur, danbrussels sprouts).
Jadi, pola makan untuk penderita gagalginjaladalah mengurangi asupan makanan yang mengandungkaliumdansodium. ()
Artikel ini pernah tayang di nakita.id dengan judul "Pola Makan Untuk Penderita Gagal Ginjal Tidak Bisa Sembarangan, Ini Strateginya"