Kabar Baik Buat Ibu yang Ingin Hemat, Minyak Goreng Bekas Masih Bisa Dipakai Asalkan 4 Hal yang Jadi Kuncinya Ini Anda Lakukan!

Intisari-Online.com – Tak bisa dipungkiri kalau menu dengan gorengan hingga saat ini masih tersedia di meja makanan kebanyakan rumah tangga.

Rasanya kurang puas bila makan tanpa sesuatu yang digoreng, begini kira-kira mereka memberikan alasan.

Tentu saja, bahan baku minyak goreng menjadi yang utama untuk menyajikan menu gorengan tersebut.

Namun, banyak orang menggunaka minyak goreng lebih dari satu kali dengan alasan demi penghematan.

Baca Juga: Wajib Tahu! Ini Rahasia Agar Hemat Minyak Goreng, Tips Minyak Tidak Cepat Hitam dan Tetap Jernih Walau Dipakai Berkali-kali

Namun, ada beberapa masakan yang dapat mempengaruhi aroma dan rasa minyak goreng setelah digoreng.

Berikut adalah hal yang harus diperhatikan jika ingin menggunakan minyak goreng sisa dikutip dari Bon Appetit:

1. Rencanakan jenis makanan yang akan digoreng

Goreng makanan yang mempunyai rasa serupa dengan minyak sisa gorengan bahan sebelumnya.

Baca Juga: Mau Punya Minyak Goreng yang Bisa Bantu Turunkan Kolesterol? Coba Saja Sania Royale Soya Oil, Ini Dia Kehebatannya

Contohnya jangan menggoreng donat dengan minyak sisa gorengan ikan lele kemarin.

2. Saring sisa gorengan di minyak dengan saringan

Saring sisa gorengan yang tertinggal dalam miyak sesegera mungkin.

Sisa gorengan pada minyak akan terus masak sampai suhu minyak goreng mendingin.

Jika sisa gorengan tidak segera disaring maka sisa tersebut akan menjadi gosong.

Rasa gosong dari sisa gorengan akan tertinggal di minyak goreng, sehingga nantinya akan mempengaruhi rasa masakan yang memakai minyak sisa ini.

3. Periksa kelayakan minyak

Sebelum menggunakan kembali minyak sisa, kamu harus selalu memeriksa kelayakan minyak.

Jika aroma minyak sudah berubah tengik, jangan gunakan minyak tersebut karena minyak sudah tidak layak dipakai kembali.

Baca Juga: Ingat, Jangan Pernah Beli Minyak Goreng dengan Ciri-ciri Seperti yang Dijual Pedagang Nakal Ini, Berbahaya! Bisa Sebabkan Penyakit Mematikan Ini!

4. Cara buang minyak goreng

Jika minyak sudah tidak layak dipakai kembali kamu bisa membuang minyak goreng.

Namun jangan membuang minyak ke dalam saluran cuci piring karena akan menghambat saluran air seperti dilansir dari Taste of Home.

Cara membuang minyak bisa kamu lakukan dengan membungkus minyak di wadah yang juga siap untuk dibuang.

Kemudian bekukan minyak sebelum dibuang dan buang di tempat sampah yang sudah terisi dengan sampah yang kira-kira dapat menyerap minyak jika plastik minyak bocor. (Nine Fridayani) Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Gunakan Minyak Goreng Bekas"

Baca Juga: Limbah Minyak Goreng Bekas Ternyata Masih Bisa Jernih Kembali, Hanya Perlu 3 Bahan Dapur Ini Saja, Yakin Mau Lewatkan Ini? Dijamin Hemat!

Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari

Artikel Terkait