Dalam The Food Pharmacy oleh Jean Carper, pisang bahkan disebut sebagai makanan mujarab bagi penderita penyakit mag.
Barangkali sifat spasmolitik, yang menurunkan kerja lambung dan mengurangi sekresi enzim serta asam lambung, turut berperan dalam menghasilkan khasiat ini.
Kandungan pektin yang tinggi dalam pisang juga dapat melindungi selaput lendir lambung terhadap pengaruh asam lambung dan enzim (pepsin).
(Baca juga: Inilah 10 Tanda Kemungkinan Ada Kanker Tumbuh Di Tubuh Kita. Periksa Sebelum Terlambat!)
Juga cegah kanker
Sayur dan buah tertentu pun mengandung antioksidan yang dapat diandalkan untuk membantu pencegahan kanker.
Dalam ilrnu gizi, antioksidan dipandang sebagai unsur penting untuk mencegah oksidasi sel berlebihan (superoksidasi).
Superoksidasi dapat merusak sel tubuh sehingga memicu timbulnya penyakit kanker dan kelainan degeneratif seperti arteriosklerosis.
Sayur dan buah kaya antioksidan itu di antaranya wortel, tomat, brokoli, jeruk, dan melon.
Mengapa wortel (Daucus carata)? Karena ia mengandung betakaroten.
Sedangkan tomat karena mengandung antioksidan likopen, sehingga kebiasaan memakan tomat bukan cuma memberikan serat makanan untuk mencegah kegemukan dan dislipidemia, tetapi juga mencegah superoksidasi.
Bagaimana dengan brokoli (Brassica oleracea fa asaparagodes)? Kandungan luteinnya yang bersifat antioksidan itu menyebabkannya terkenal sebagai pencegah kanker di dunia Barat.
Kalau jeruk, ia kaya dengan pektin di dalam kulit tipis pada temberengnya selain mengandung antioksidan flavonoid dalam kulit luarnya.
Karena itulah manisan kulit jeruk atau selai kulit jeruk {marmalade) sering dianggap oleh sebagian pengobat tradisional sebagai makanan pencegah timbulnya penyakit kanker lambung.
Lalu buah melon (Citrullus vulgaris)? Adenosin yang dikandungnya berkhasiat sebagai koagulan.
Adenosin inilah yang membuat melon, meningkatkan kerja aspirin untuk mencegah penggumpalan darah.
Sebenarnya, masih banyak lagi bahan pangan nabati yang bisa dimanfaatkan sebagai pengganti obat jika dikonsumsi dengan benar.
Namun, penelitian masih tetap diperlukan untuk mengungkap potensi tadi.
(Baca juga: Ikan Kembung Lebih Bergizi Ketimbang Salmon, Bisa Bikin Panjang Umur)
Yang pasti, pendapat Hipocrates let food be your medicine and medicine be your food, tidak hanya bisa diterapkan dalam pengobatan era Hipocrates atau pengobatan oriental, tetapi juga dalam dunia kedokteran Barat yang modern saat ini. (Dr. Andry Hartono. D.A.N)
(Seperti pernah dimuat di Majalah Intisari edisi Desember 1999)