4. Avokad
Kandungan utama buah ini adalah lemak baik. Kalium adalah bonusnya. Karena kalium biasanya dibutuhkan bersama cairan, akan lebih bagus kalau avokad dikonsumsi dalam bentuk jus. Walaupun lemaknya termasuk jenis lemak baik, kita tetap harus membatasi konsumsinya agar konsumsi total lemak harian kita tidak berlebihan.
5. Kacang hijau
Selain sumber protein nabati, kacang-kacangan juga sumber mineral esensial. Tak hanya kalium tapi juga kalsium, besi, seng, dan selenium. Sebagai contoh, tiap porsi masakan yang berisi 50 gram kacang hijau mengandung kalium setara dengan kira-kira sekitar 17% kebutuhan harian. Selain contoh makanan-makanan di atas, sebetulnya sebagian besar makanan kita sehari-hari juga mengandung kalium dalam kadar yang berbeda-beda. Karena kalium bekerja bersama mineral lain, kita sebaiknya tidak hanya fokus pada satu jenis sumber kalium saja. Yang bagus adalah makan secara bervariasi supaya kita juga mendapat mineral lain seperti kalsium, seng, selenium, besi, dan sebagainya.
(Baca juga: Benarkah Makanan yang Mengandung Kalium Seperti Pisang dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi?)
6. Buah kering
Pada saat buah dikeringkan, kandungan mineral kaliumnya tidak hilang walaupun sebagian vitaminnya mungkin rusak. Karena kadar airnya turun drastis, maka persentase kalium pada buah kering justru meningkat. Itu sebabnya buah kering semacam kurma atau kismis adalah sumber kalium yang baik.
7. Tomat
Tidak seperti vitamin dan antioksidan yang mudah terurai saat dipanaskan, kalium stabil pada pemanasan. Itu sebabnya saus tomat mengandung persentase kalium lebih banyak daripada tomat segar. Asalkan tidak ditambahi banyak garam, saus tomat buatan sendiri adalah sumber gizi yang baik.
8. Kentang
Umbi-umbian juga sumber kalium yang baik. Urutan pertama ditempati kentang. Tiap 100 gram kentang mengandung kalium setara dengan sekitar 12% kebutuhan harian. Sedikit di bawah kentang, ada ubi jalar yang mengandung kalium setara dengan sekitar 9% kebutuhan harian.
9. Susu
Susu adalah minuman dengan gizi istimewa. Hampir semua mineral penting ada di dalamnya. Tidak hanya kalsium, tapi juga kalium. Tapi adanya gula tinggi bisa menurunkan manfaat kalium. Itu sebabnya kalau kita minum susu sebaiknya tidak ditambahi dengan banyak gula.
(Baca juga: Kalium sang Sahabat Jantung)
10. Sayuran hijau
Sayuran berwarna hijau tua pada umumnya adalah sumber kalium yang baik. Brokoli, bayam, dan kale adalah contohnya. Selain banyak mengandung vitamin, sayuran-sayuran ini juga sumber kalium yang baik. Agar manfaat kaliumnya tidak berkurang, sebaiknya kita memasaknya dengan tambahan garam sedikit saja.