Ada sebuah tanda tanya besar kenapa kopi instan bisa dijual dengan sangat murah.
Jawabannya adalah karena kopi instan tidak mengandung kopi 100% tetapi perasa kopi buatan yang rasanya tentu mirip kopi.
3. Tak mengandung antioksidan
Seperti diketahui bahwa kopi mengandung antioksidan alami yang kaya akan asam klorogenat yang mampu membantu melindungi tubuh terhadap radikal bebas yang berbahaya.
Juga antioksidan yang terkandung dalam kopi mampu membantu melawan sel penuaan.
Kopi instan tentu tidak mengandung antioksidan yang dibutuhkan tubuh. Proses pembuatan kopi instan yang tak alami menghilangkan antioksidan yang ada di dalam kopi.
Baca juga: 5 Fakta tentang Antioksidan yang Harus Diketahui
4. Tidak ada pengalaman "sakral" menyeduh kopi
Dengan mengonsumsi kopi instan tentu kita tak akan mengalami kenikmatan proses menyeduh kopi.
Mulai dari bermain dengan temperatur air, bermain dengan rasio, aneka biji kopi dengan beragam flavor, serta menggunakan beragam alat seduh yang menyenangkan.
Kopi instan yang bersifat praktis takkan memungkinkan kamu melatih skill menyeduh kopi yang sebenarnya bisa kita kembangkan.
Lebih dari itu, pengalaman menyeduh kopi ini, bagi beberapa orang dianggap sebagai momen yang sangat sakral.
5. Tak memungkinkan untuk mengeksplorasi
Kopi instan hanya terbatas pada satu rasa kopi. Kopi instan jelas membatasi kita mengeksplorasi kopi.
Apa yang disajikan pada kopi instan, itulah yang kita rasakan. Berbeda dengan kopi yang dihasilkan dari biji segar.
Dengan kopi jenis ini kamu bisa mengeksplorasi cita rasa kopi dari berbagai bagian. Berbeda cara seduh, berbeda rasa yang kita dapatkan.
Berbeda tingkat kehalusan, berbeda pula rasa yang kita dapatkan. Pada kopi instan, hal-hal ini sudah pasti tidak bisa kita dapatkan.
Baca juga: Inilah Kandungan Kafein Kopi Starbucks, McDonald, dan Dunkin Donuts