Beliau hanya menyebutnya Sate Panggang.
Dan, beliau juga tahu bahwa di Plered sebelumnya sudah ada yang menjual sate, yaitu Mang Udeng.
Daging yang dipakai saat itu berasal dari daging sapi atau kerbau.
Mak Unah menambahkan bahwa, ia sebelumnya juga memakai bahan daging yang sama (sapi dan kerbau).
Demikianlah ulasan tentang dua versi sejarah Sate Maranggi yang berbeda. Semoga artikel ini bermanfaat dan menambah wawasan Anda tentang sejarah Sate Maranggi.
Baca Juga: Sate Maranggi, Jangan Hanya Menyantapnya tapi Baca Juga Sejarahnya yang Mengejutkan