Eddie adalah lulusan ITB jurusan Farmasi.
Pada 1971 dia mendirikan PT Pharos Indonesia, yang kemudian menjadi salah satu pabrik obat terkemuka.
Setelah masa reformasi, Eddie lebih dikenal sebagai sosok yang peduli dengan masalah-masalah kebangsaan, khususnya yang terkait dengan etnis Tionghoa serta penguatan karakter bangsa.
Eddie dilahirkan di desa Palasa, Tinombo, Gorontalo, 30 September 1936 silam dari pasangan Joseph dan Maria Lembong.
Eddie beserta sembilan saudaranya dibesarkan dalam suasana kampung halaman yang multi etnis dan menjunjung tinggi kebhinekaan.
Pendidikan awal dan menengah Eddie agak kacau, karena pengaruh perang dan pergantian penguasa.
Tapi dengan perjuangan keras, si “anak kampung” ini mampu berkuliah di ITB --salah satu perguruan tinggi terkemuka-- pada tahun 1957, hingga lulus pada Mei 1965.
Masa perkuliahan dengan rekan-rekan dari berbagai penjuru tanah air---yang diisinya dengan ikut aktif di dalam organisasi kemahasiswaan--- semakin meneguhkan sikap kebhinekaan serta memperkuat jiwa kepemimpinan dalam dirinya.
Aktivitas Eddie Lembong di bidang farmasi di masa Orde Baru—baik di bidang organisasi Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia maupun bisnis-- membuatnya menerima penghargaan.
Salah satunya, FAPA Ishidate Award (1996), suatu penghargaan bergengsi di bidang farmasi internasional.
Kiprahnya tersebut mendapat perhatian dari peneliti seperti Andew Macintyre, dalam bukunya Business and Politics in Indonesia (1991) dan William Muraskin, War Against Hepatitis B (1995).
Lahirnya era Reformasi dan ramainya partisipasi etnis Tionghoa ke dalam ranah organisasi, membuat Eddie Lembong semakin sibuk dengan urusan kemasyarakatan.