Jenis rempah-rempah Indonesia
Setidaknya ada tujuh jenis rempah-rempah yang menjadi kekayaan Indonesia, yakni lada, kayu manis, pala, vanila, cengkeh, kunyit, dan jahe.
Lada
Di Indonesia tanaman lada banyak tersebar di Aceh, Jambi, Kalimantan Barat, Kalimantan Timur, Lampung, Nusa Tenggara Barat, Sulawesi Selatan.
Kemudian Sulawesi Tenggara, Sumatera Selatan, Sumatera Utara, dan Daerah Istimewa Yogyakarta.
Kayu manis
Kayu manis merupakan rempah yang memiliki aroma harus dan rasanya yang khas.
Itu membuat kayu manis biasa dipakai sebagai pelengkap kue atau minuman.
Kayu manis tersebar di sejumlah wilayah, yakni Jambi, Sumatera Barat dan DIY.
Pala
Pala merupakan tanaman khas Banda dan Maluku. Tapi penyebarannya di sejumlah wilayah, yakni Bengkulu, Maluku, Papua, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, dan Sulawesi Utara.
Vanila