Letizia, merupakan anak yang gelisah, mungkin karena bergelut dengan mata kuliah yang berhubungan dengan sains.
Kecintaannya pada jurnalisme muncul dari neneknya, yang dengan siapa dia menghabiskan waktu di markas besar Radio Oviedo sepulang sekolah.
Letizia juga ikut seta dalam acara radio El Columbia pada usia sepuluh tahun, yang ditayangkan pada Sabtu pagi.
Acara itu di Radio Antena 3, dijalankan oleh perusahaan produksi kecil ayahnya.
Ayahnya mengizinkan dua putri sulungnya dan anak-anak lainnya untuk mempersiapkan dan menyajikan program radio, dan inilah yang mempersiapkan Letizia pada apa yang akan dilakukannya saat bekerja untuk EFE dan CNN+.
Letizia belajar jurnalisme di Complutense University of Madrid dan mendapatkan gelar master dalam jurnalisme audiovisual dari Institute for Studies in Audiovisual Journalism.
Dia memperoleh pengalaman di lapangan saat di universitas dengan bekerja di surat kabar La Nueva Espaa dan ABC, serta kantor berita internasional Spanyol EFE.
Setelah Letizia lulus, dia pindah ke Meksiko, lalu bekerja untuk surat kabar Siglo 21, sambil mulai belajar untuk gelar doktor, tetapi dia tidak menyelesaikannya, melansir History of Royal Women.
Permaisuri masa depan ini kembali ke Spanyol dan bekerja di Bloomberg Spanyol, dan kemudian CNN sebagai reporter, editor, dan penyiar.
Dia bekerja pada program khusus dan dikirim ke seluruh dunia untuk melaporkan peristiwa penting, termasuk serangan teroris 9/11 di Amerika Serikat dan pemilihan presiden AS tahun 2000.
Tentang kariernya Casa Real pernah mengatakan, “Dia adalah seorang editor di departemen masyarakat, pendidikan, dan sains, dan kemudian sekali lagi bergabung dengan tim penyunting Telediario Segunda Edicion, yang dia dirikan bersama.”
Dia berkencan dengan guru sekolah menengah Alonso Guerrero Perez selama sepuluh tahun; keduanya bertemu saat masih di sekolah menengah.