Penulis
Intisari-Online.com– Banyak orang menyangka sebagai seorang ratu yang berkuasa di Inggris, Ratu Elizabeth II selalu menikmati jamuan makan yang megah setiap harinya.
Ternyata hal itu tidak selalu terjadi.
Dilansir dariThe Telegraph, dua kali dalam seminggu, kepala koki rumah tangga istana, yaitu Mark Flanagan, memberikan saran menu untuk Ratu Elizabeth.
Kemudian, ratu yang telah berusia 92 tahun itu menyetujui menu itu dengan cara memberi tanda contreng atau mencoret menu tersebut.
Meskipun demikian, menurut mantan koki di dapur istana, Ratu Elizabeth bukan ‘penggila makanan’.
(Baca juga:14 Aturan Kerajaan Inggris yang Ratu Elizabeth II sekalipun Tidak Boleh Melanggarnya, Nomor 1 Cukup Aneh)
Ia makan untuk hidup, tidak seperti suaminya, Pangeran Philip, yang senang makan dan bisa membicarakan makanan sepanjang hari.
“Saat makan malam untuk dirinya sendiri, ia sangat disiplin. Tidak ada tepung adalah peraturan,” kata koki tersebut.
Fakta lainnya adalah Ratu Elizabeth punya tim sendiri untuk membantunya dalam memilih menu makanannya. Begitu pula bila ia berbelanja di Waitrose.
Nah, inilah makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi Ratu Elizabeth.
1.Sarapan
Ratu memulai hari dengan teh dan biskuit. Ia memilih the Earl Grey tanpa susu dan gula, dengan ditemani beberapa keping biskuit.
Kemudian ia sarapan, normalnya adalah sereal dan buah. Terkadang ia memilih sarapan roti panggang dengan marmalade.
Untuk sereal, menurutThe Telegraph, dipilih dari merek Kellogg's, Quaker Oats, dan Weetabix. Uniknya ia ingin sereal itu tersimpan di wadah Tupperware karena ia percaya wadah itu membuat sereal terjaga kesegarannya.
Meskipun demikian, menurutThe Guardian, terkadang Ratu Elizabeth memilih sarapan berupa telur oreg dengan salmon asap dan truffle.
Untuk telur ia lebih senang telur berwarna cokelat karena menurutnya rasa telur itu lebih enak.
2. Makan siang
MenurutThe Independent, sebelum makan siang Ratu Elizabeth suka menikmati minuman Gin Gordon dan Dubonnet (anggur yang manis) dengan seiris lemon dan banyak es.
Untuk makan siang ia memilih yang sederhana, seperti ikan dan sayuran. Sementara menurut mantan kokinya, Darren McGrady, Ratu menyukai ikan dover panggang dengan bayam atau zukini, atau ayam panggang dengan salad.
Sedangkan menurutThe Daily Mail, jika ia makan siang sendirian, berlaku aturan ‘tanpa tepung’, yang berarti tidak ada kentang, nasi atau pasta.
3. Teh sore hari
Setiap hari Ratu Elizabeth juga menikmati teh sore (kebiasaan orang Inggris).
Sebagai teman teh adalah sandwich berukuran kecil yang berisi mentimun, salmon asap, telur, dan mayonais, atau sandwich dengan ham dan mustard.
Terkadang ia memilih biskuit McVitie, scone, dan cake. Cake favoritnya adalah dengan made, busa cream, jahe, buah, dan kue biskuit cokelat.
Cake ini pula yang disajikan dalam pernikahan Pangeran William dan Kate Middleton.
4. Makan malam
Untuk makan malam Ratu Elizabeth suka memilih fillet daging sapi atau daging rusa, burung, atau salmon. Bahan makanan tersebut didatangkan dari Sandringham dan Balmoral.
Daging biasanya diolah menjadi steak ala Gaelic, dan disajikan dengan saus jamur, krim, dan whisky. Ratu juga menyukai Sunday roast yang dipanggang hingga matang.
Sementara menurut The Telegraph, untuk pencuci mulut, ia memilih buah persik yang ditanam di rumah kaca di Kastil Windsor, atau buah stroberi.
Selain itu, ia juga menyukai cokelat dari merek terkenal, seperti Charbonnel et Walker, Bendicks, dan Prestat. Meskipun demikian, cokelat bermerek biasa, seperti Cadbury dan Nestlé, juga ada di rumah tangga istana.
Selain cake biskuit cokelat, Ratu juga suka chocolate mousse dan chocolate ganache sponge cake.
Dan akhirnya, sebagai penutup hari, Ratu Elizabeth akan menikmati segelas Champagne, seperti merek Bollinger, Lanson, dan Krug.