"Nutrisi seseorang mempengaruhi kekebalan," kata penulis senior Marilyn Cornelis, seorang profesor kedokteran pencegahan di Fakultas Kedokteran Universitas Northwestern Feinberg, di Chicago, AS.
"Dan sistem kekebalan memainkan peran penting dalam kerentanan dan respons individu terhadap penyakit menular, termasuk Covid-19," katanya.
Penelitian menunjukkan bahwa menyusui juga dapat memberikan efek perlindungan, begitu juga mengurangi makan daging olahan.
Menyusui pada usia dini mengurangi risiko sebesar 10% dibandingkan dengan tidak disusui.
Profesor Cornelis menambahkan, "Selain mengikuti pedoman yang saat ini berlaku untuk memperlambat penyebaran virus, kami mendukung cara lain yang relatif sederhana agar individu dapat mengurangi peluang risiko penyakit, yaitu melalui diet dan nutrisi".
Thanh-Huyen Vu, penulis pertama penelitian dan profesor kedokteran penelitian di Universitas Northwestern, saat ini memimpin analisis untuk menentukan apakah perilaku diet ini khusus untuk Covid-19 atau infeksi pernapasan yang lebih luas.
Sebagian besar penelitian nutrisi Thanh Huyen Vu menggunakan genetika dan dengan semua peserta Biobank Inggris.
Dia berharap dapat menggunakan informasi ini untuk lebih memahami bagaimana makanan dan nutrisi membantu melindungi dari penyakit.
Studi ini didukung oleh hibah K01AG053477 dari National Institute on Aging dari US National Institutes of Health.