Tanpa Panci Presto, Tanpa Daun Pepaya, Begini Cara Rebus Daging dengan Hasil Empuk dan Hemat Gas, Mau Coba?

Berikut cara mengempukkan daging seperti mengutip Kompas.com.

Cara merebus daging tanpa panci presto

Menurut Chef Prasetyo, metode merebus daging tanpa panci presto ini disebut 5-30-7. Teknik ini bernama blanching.

Artinya, bahan makanan dimasukkan ke dalam air mendidih dengan durasi sebentar.

Anda  harus mengikuti langkah 5-30-7 berikut:

1. Siapkan panci yang muat untuk daging. Isi air sampai agak penuh. Rebus sampai mendidih.

2. Masukkan daging ke dalam panci berisi air mendidih.

3. Rebus daging selama 5 menit. Setelah itu, matikan kompor. Tutup panci dengan rapat.

4. Biarkan daging berada dalam panci selama 30 menit.

Baca Juga: Pantas Disebut Penjajah Paling Keji, Tentara Jepang Terbukti Memakan Tubuh Musuhnya Selama Perang Dunia 2, Termasuk Makan Daging Tawanan yang Masih Hidup