Ketika kadar zat besi menjadi terlalu rendah, mungkin ada kekurangan sel darah merah, suatu kondisi yang disebut anemia.
Anemia menyebabkan kelelahan; kulit pucat; dan rambut kusam, tipis, dan jarang, kata Patton.
Untuk meningkatkan kadar zat besi, dia merekomendasikan makan sereal yang diperkaya zat besi, daging sapi, tiram, kacang-kacangan (terutama kacang putih, buncis, dan kacang merah), lentil, dan bayam.
5. Vitamin B12 membantu produksi bahan kimia otak
Vitamin B12 membantu produksi DNA dan membantu membuat neurotransmiter.
Harvard Health Publishing mengatakan bahwa vegan mungkin berisiko khusus untuk kekurangan vitamin B12 karena tanaman tidak menghasilkan nutrisi, seperti juga orang yang pernah menjalani operasi penurunan berat badan, karena prosedur tersebut mempersulit tubuh untuk mengekstrak B12 dari makanan.
Gejala defisiensi vitamin B12 yang parah termasuk mati rasa di tungkai, tangan, atau kaki; masalah dengan berjalan dan keseimbangan; anemia; kelelahan; kelemahan; lidah yang bengkak dan meradang; Hilang ingatan; paranoia; dan halusinasi.
Anda bisa mendapatkan vitamin B12 dari sumber hewani, melansir everydayhealth.
"Tingkatkan kadar B12 Anda dengan makan lebih banyak ikan, ayam, susu, dan yogurt," kata Patton.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Tidak Hanya Susu, Berikut Ini Makanan Tinggi Kalsium