Intisari-Online.com – Kita kerap kali dianjurkan untuk selalu minum air putih yang banyak, paling tidak 2 liter setiap hari.
Ada kebiasaan masyarakat, terutama di kampung, merebus air tanah untuk diminum.
Sementara, masyarakat di perkotaan lebih banyak meminum air putih dari galon air mineral yang dijual.
Namun, kini beredar isu bahwa minum dengan air yang direbus bisa membahayakan tubuh.
Ada yang mengatakan bahwa merebus air berulang-kali aman bagi tubuh.
Namun sebaliknya, ada pula yang mengatakan bahwa itu berbahaya.
Lalu manakah fakta yang benar?
Ternyata ada penjelasan ilmiah mengenai hal ini yang wajib Anda ketahui.
Air Rebus
Pertama, merebus air berulang kali aman dikonsumsi dan tidak akan menimbulkan efek berbahaya, asalkan:
- air benar-benar berasal dari mata air murni yang tidak terkontaminasi senyawa kimia.
- air yang direbus bersih dan tidak ada kotoran yang tercampur di dalamnya.
Mungkin Anda pernah melihat noda berkapur putih yang menempel di sisi panci atau teko Anda setelah merebus air, noda itu berasal dari kalsium.
Kalsium dalam air tidak berbahaya bagi tubuh.
Kedua, merebus air berulang kali tidak aman dikonsumsi dan berdampak buruk apabila :
- air terkontaminasi senyawa kimia berbahaya seperti arsenik, timbal, dan nitrat.
- air berasal dari sumber mata air yang tercemar limbah kimia.
Baca Juga: Cuma Rutin Minum Air Rebusan Jahe, Rasakan Hal Istimewa yang Terjadi pada Tubuh Anda, Mau Coba?
Air yang Tercemar
Bila air yang telah terkontaminasi, meski hanya direbus satu kali juga tetap berbahaya untuk dikonsumsi dan bisa menyebabkan keracunan.
Apalagi direbus ulang beberapa kali.
Suhu panas di dalam air akan membuat senyawa-senyawa kimia buruk tadi terendap dan menggumpal sehingga lebih berbahaya bagi tubuh.
Lalu, mungkinkah air tercemar arsenik dan timbal?
Jawabannya sangat mungkin.
Arsenik dan senyawa kimia lain bisa saja bercampur ke air tanah karena lokasi di sekitarnya memang sudah tercemar limbah kimia.
Kasus ini pernah terjadi di Bangladesh saat masyarakat keracunan arsenik dari air yang mereka minum.
Kontaminasi arsenik di air tanah telah banyak ditemukan di banyak negara di seluruh dunia.
Bila Anda menggunakan air mineral steril, maka Anda tidak perlu khawatir karena produsen air kemasan akan selalu memastikan kualitas dan kandungan kimi dalam air mereka.
Begitu pula Anda yang menggunakan air dari pasokan pemerintah.
Biasanya, perusahaan air pemerintah akan memeriksa kandungan kimia air selama beberapa waktu secara rutin.
Jadi, merebus air sekali atau dua kali tetap aman asalkan Anda benar-benar menggunakan air yang bersih dan tidak terkontaminasi. (Siti Afifah)
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul “Beredar Kabar Minum Air Rebus Bisa Sebabkan Keracunan, Benarkah Demikian? Simak Penjelasan Ahli”
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari