Intisari-Online.com – Kita tahu, jahe merupakan salah satu rimpang yang digunakan sebagai bumbu dapur.
Juga, sering digunakan untuk mengobati berbagai penyakit secara tradisional.
Tidak hanya sebagai bumbu dapur, jahe juga sarat dengan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Jahe mengandung mineral termasuk kalium, mangan, tembaga, dan magnesium.
Manfaat air jahe sangat banyak.
Air jahe atau teh jahe dibuat dengan merebus akar jahe segar dalam air, kemudian mendinginkan dan menyaringnya.
Dalam bukunya, "Home Doctor", Dr PS Phadke menyebutkan bahwa minum air jahe secara teratur dapat membantu menyembuhkan masalah ginjal, radang sendi, alergi dan flu.
Menurut Ahli Nutrisi Makrobiotik dan Praktisi Kesehatan Shilpa Arora, air jahe membantu pencernaan dan membantu dalam mengobati infeksi pilek dan flu.