Penulis
Intisari-Online.com – Memasak dengan tampilan yang sempurna salah satunya dengan wajan antilengket.
Dan ini sepertinya sudah menjadi sebuah keharusan ada di dapur setiap rumah tangga.
Tidak hanya membuat tampilan makanan sempurna, tapi wajan antilengket juga memudahkan pekerjaan dapur.
Tidak bisa dipungkiri, kita pasti sering kesalkarenamasakan lengket dan menempel pada wajan biasa.
Waktu pun jadi terbuang karena harus membersihkan makanan yang menempel di wajan.
Tampilan makanan pun jadi kurang cantik.
Namun sayang, harga wajanantilengket tidaklah murah.
Nah, sebelum beli baru, berikut ini tips sederhana nan cerdas untuk menyulap wajan biasa jadi wajan antilengket.
1. Garam dapat digunakan untuk mencegah masakan lengket di wajan.
Caranya gampang banget.
Kita tinggalmemanaskan wajan, lalu masukkan garam.
Biarkan garam yang kita taburkan hingga panas lalu buang.
Wajan seketika akan jadi tidak lengket lagi.
2. Ketika menggoreng ikan, lumuri ikan dengan menteng yang sudah dicairkan terlebih dahulu lalu diamkan sebentar.
Sementara itu, panaskan minyak di atas wajan Anda, taruh selembar daun pisang di atasnya kemudian goreng ikan Anda.
Trik ini juga dapat diterapkan pada masakan yang dibakar atau dikukus.
Baca Juga: Wajan Kuno Antik dari China Ini Dilelang Seharga Rp363 Miliar, Ada yang Mau Membelinya?
3. Hindari membolak-balikkan makanan sebelum kering selama proses penggorengan berlangsung untuk menghindari bagian yang masih basah menempel pada wajan Anda.
Kalau sudah kering betul, bahan makanan biasanya tidak akan menempel lagi pada wajan.
4. Tuangkan minyak goreng ke dalam penggorengan Anda, tumis sepotong bawang merah.
Cara ini juga dapat mencegah masakan Anda lengket di wajan.
Selain itu, bawang merah berfungsi untuk menjadikan bahan makanan yang berbau kurang sedap menjadi harum.
5. Saat akan membuat telur ceplok, coba buat dulu telur dadar di atas wajan.
Percaya atau tidak,telur dadar bisa membuat wajan jadi antilengket, lo.
Jadinya, setelah itu, baru pakai wajan untuk membuat telur ceplok.
Dijamin jadi tidak lengket.(Virny Apriliyanty)
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul “Enggak Perlu Beli, Begini Cara Pintar Menyulap Wajan Biasa Bisa Jadi Wajan Antilengket! Pasti Gak Nyangka”
Baca Juga: Wajan Antilengket Mengurangi Asupan Kolesterol, Benarkah?
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari