Meski Terdengar Jorok, Ternyata Merebus Daun Pepaya dengan Tanah Liat Bisa Memberikan Perubahan Ini pada Rasanya, Jangan Kaget saat Mencobanya!

Intisari-Online.com - Meski merupakan hidangan sederhana, namun tumisan daun pepaya banyak penggemarnya.

Apakah Anda salah satunya?

Selain lezat, sayuran satu ini juga mudah didapat dengan harga relatif murah, lo.

Bagaimana cara Anda memasaknya selama ini?

Baca Juga: Beijing Lockdwon Setelah Virus Corona Ditemukan Alat Masak Ini, Bukti Bahwa Makanan Impor Bisa Jadi Carrier?

Tahukah Anda kalau merebus daun pepaya dengan tanah liat sebelum dimasak ternyata punya efek luar biasa?

Bahkan, tips satu ini wajib banget Anda coba di rumah untuk masakan keluarga tercinta.

Dijamin semua jadi lebih suka makan daun pepaya.

Apa efeknya dan bagaimana membuatnya ya?

Baca Juga: Ternyata Sering Menggunakan Kata yang Sama Termasuk Tanda Hubungan Sehat, Lihat Apakah Anda dan Pasangan Punya Tanda-tanda Ini!

Daun Pepaya dan Tanah Liat

Semua orang tahu kalau daun pepaya punya rasa pahit yang bukan main di lidah.

Rasa pahit inilah yang kadang membuat orang ketakutan sehingga batal mengolah daun pepaya di rumah.

Ya, rasa pahit daun pepaya memang hal yang paling dihindari banyak orang.

Padahal, sebenarnya ada cara mudah untuk menghilangkan pahit daun pepaya, lo.

Buktinya, kalau makan di warung makan dan restoran, daun pepayanya bisa betul-betul bebas dari pahit.

Caranya adalah merebus daun pepaya dan tanah liat bersamaan.

Baca Juga: Membuat Dokter 'Terkejut Setengah Mati', Wanita Ini Miliki Tumor Ovarium Raksasa Terbesar di Dunia, Begini Kisah Diangkatnya Tumor Seberat 49Kg Itu

Trik ini dipercaya paling efektif menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya.

Caranya, rebus daun pepaya di dalam air yang sudah dibubuhi tanah lempung.

Tanah lempung adalah jenis tanah seperti tanah liat.

Tenang, walau menggunakan tanah, daun pepaya tetap aman dikonsumsi.

Soalnya, setelah direbus sampai matang dan empuk, daun pepaya tinggal kita cuci kembali.

Baca Juga: 21 Tahun Ngotot Pilih Lepas dari Indonesia, Timor Leste Justru Jadi Salah Satu Negara Paling Miskin di Dunia dengan Korupsi yang Merajalela

Sebagai tips tambahan, agar daun pepaya tetap hiaju, tambahkan baking powder ke dalam rebusan daun pepaya dan daun singkong.

Penambahan cukup 1/8-1/4 sendok teh untuk rebusan satu panci.

Nah, itulah hal yang bisa kita lakukan apabila ingin membuat daun pepaya yang tidak pahit.

Mudah, bukan?

Selain itu, dua cara di bawah ini juga bisa kita lakukan.

Baca Juga: Intel AS Sebutkan Pemilu AS Berusaha Dimanuver China, Rusia dan Iran, Donald Trump Justru Dituduh Partai Demokrat Ingin Curangi Pemilu AS Lewat Cara Pengamanan Ini

1. Rebus bersama daun singkong

Perebusan daun pepaya bersama daun singkong bisa mengurangi pahitnya daun pepaya.

Jumlah daun singkong pun harus lebih banyak.

Perbandingan daun pepaya dan daun singkong adalah 1 : 2.

Setelahnya, daun singkong bisa langsung kita tumis bersama daun pepaya.

Tenang, rasa pahit daun pepaya akan berkurang dan tidak masuk ke dalam daun singkong, kok.

Jadinya, daun singkong juga bisa kita konsumsi.

Baca Juga: Niat Hati Mendaki Bukit Untuk Penyegaran Jiwa, Para Pendaki Ini Malah Temukan Merkava dan Senjata Perang Lengkap, Hanya Kurang 'Personilnya' Saja

2. Rebus berkali-kali

Perebusan berkali-kali juga bisa menghilangkan pahit daun pepaya, lo.

Caranya mudah, tinggal rebus daun pepaya beberapa kali di dalam air yang sudah diganti-ganti.

Rasa pahitnya bisa larut bersama air rebusan.

Dalam rebusan ketiga saja, rasa pahit daun pepaya sudah jauh berkurang.

Kalau masih terasa pahit, tinggal kita rebus kembali.

Kita juga bisa menambahkan garam ke dalam air rebusan supaya daun pepaya ada rasanya.

Baca Juga: Mengapa Penderita Asam Lambung Justru Tidak Bisa Konsumsi Kunyit?

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Coba Rebus Daun Pepaya dengan Tanah Liat, Jangan Kaget Saat Lihat Perubahan pada Rasanya! Semua Pasti Suka

(*)

Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari