Intisari-Online.com – Ketumbar digunakan sebagai daun segar atau buah kering (sebagai biji) yang merupakan bahan untuk banyak resep.
Buahnya digunakan sebagai bumbu dan daun terutama untuk hiasan dalam praktik kuliner India.
Penggunaan untuk pencegahan
Jika ketumbar dikonsumsi secara teratur memiliki khasiat yang membantu memperbaiki kondisi pencernaan, memperkuat lambung, menurunkan kadar kolesterol dan mencegah keracunan makanan.
Baca Juga: Manfaat Infus Air Ketumbar dan yang Lainnya untuk Detoksifikasi, Mau?
Ketumbar juga telah digunakan untuk mengobati diare (akibat jamur), infeksi saluran kemih, rematik, nyeri, muntah, batuk, hepatitis C, demam, radang tenggorokan, gondok, migrain, dan gangguan haid, masalah mata, kotoran darah, cacing parasit, kondisi kulit, gangguan ginjal, sariawan, radang mulut dan kolesterol tinggi.
Ketumbar juga telah digunakan untuk meningkatkan vitalitas dan memori. Jus ketumbar telah digunakan untuk mengobati mual dan mual di pagi hari, radang usus besar dan gangguan hati.
Penggunaan kuratif
Ketumbar dipercaya sebagai anti-spasmodik, anti-inflamasi, bertindak sebagai perangsang nafsu makan dan bermanfaat dalam kondisi seperti sakit perut, perut kembung, nafsu makan menurun, kejang usus dan diare.
Baca Juga: 13 Manfaat Kesehatan yang Mungkin dari Daun dan Biji Ketumbar
Ketumbar mengandung urandrol minyak esensial yang dapat membantu detoksifikasi hati, meningkatkan nafsu makan dan dengan demikian membantu gangguan pencernaan juga.
Karena sifat antibakterinya dapat digunakan sebagai obat untuk bau mulut juga.
Untuk gangguan pencernaan: Ambil satu sendok makan biji ketumbar dan didihkan selama 15 menit dalam satu cangkir air.
Tunggu sampai dingin dan minumlah sekali sehari selama seminggu.
Untuk Bau Mulut: Anda bisa mengambil empat atau lima daun ketumbar segar dan memakannya mentah setelah dicuci.
Penggunaan obat
Ketumbar digunakan dalam kombinasi dengan ramuan dan rempah-rempah lain seperti jintan, adas, kapulaga, jintan dll.
Ketumbar diyakini sebagai anti-piretik, diuretik, stimulan, penawar rasa sakit, anti-oksidan dan anti-biotik.
Ketumbar memiliki beberapa kegunaan terapeutik. Beberapa penggunaan lainnya tercantum di bawah ini, seperti dilansir dari vedicus.
Baca Juga: 8 Manfaat Kesehatan Mengejutkan dari Ketumbar, Kaya Antioksidan
Anti-inflamasi: peradangan alergi yang disebabkan oleh marking nut. Daun ketumbar telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi. Pasta daun ketumbar bila dioleskan secara lokal sangat bermanfaat.
Nyeri dan bengkak (kelenjar): Pasta buah digunakan untuk aplikasi lokal.
Stomatitis: Obat kumur dari rebusan buahnya sangat efektif.
Epistaksis: Diobati dengan menanamkan perasan daunnya di hidung.
Konjungtivitis: Mirip seperti jus epistaksis digunakan untuk aplikasi lokal yang mengurangi rasa gatal, kemerahan dan cairan bernanah dari mata.
Haus: Dalam haus muncul sebagai komplikasi penyakit lain infus dingin Dhanyak / Ketumbar ditambah dengan gula atau madu berguna. Ini juga mengurangi sensasi terbakar.
Asam urat: Asupan ketumbar 10gm dan jintan (jeera) 20gm dimasak dengan jaggery mengurangi vatarakta.
Batuk dan asma: Ketumbar yang dicampur gula sebaiknya diberikan air beras untuk pengobatan batuk anak. Rebusan ketumbar dan madhuyashti secara efektif meredakan bronkospasme dan batuk.
Demam: Rebusan ketumbar dan sunthi (jahe kering) sangat berharga.
Baca Juga: 6 Obat Penurun Panas Rumahan yang Luar Biasa dan Manjur, Tepung Beras!
Infeksi saluran kemih: Ini sangat bermanfaat dalam rasa terbakar saat berkemih, keanehan dan disuria dimana rebusan atau infus dinginnya diberikan dengan gula.
Infus dingin biji ketumbar dan biji jintan harus diminum di pagi hari karena dapat mengurangi rasa terbakar saat berkemih dan meningkatkan pengeluaran urin.
Batu ginjal atau batu kemih: Bubuk biji dicampur madu dan susu domba.
Penyakit: Ketumbar dan gokshur untuk ramuan penyakit kencing.
Tonik saraf: Susu obat yang dibuat dengan bijinya efektif sebagai tonik saraf.
Sensasi terbakar dan haus karena demam - Ketumbar dingin infus dengan madu dan adas.
Konjungtivitis dan luka mata: Kwath ketumbar disaring dan digunakan sebagai obat tetes mata.
Untuk mengekang peningkatan libido (dorongan seks): Buah-buahan digunakan secara efektif.
Ulkus mulut: Aplikasi jus daun segar secara lokal membantu menyembuhkan bisul.
Baca Juga: Manfaat Minyak Ketumbar; Atasi Kondisi Emosional, Tetap Perhatikan Ini
Sakit kepala parah (karena migrain): Pada sakit kepala parah akibat migrain, pasta ketumbar harus dioleskan secara lokal di dahi.
Sebagai pengobatan profilaksis selama pergantian musim: Selama pergantian musim dari musim panas ke musim hujan infeksi menyebar dengan cepat akibat perubahan atmosfer yang tiba-tiba.
Pada saat demikian khusus untuk demam rebusan 1 sdt bubuk ketumbar + 1 gram bubuk jahe + 1 gram bubuk chirayta + 1 gram lada hitam + daun kemangi berfungsi sebagai obat profilaksis untuk penyakit menular.
Untuk mual yang parah atau dalam kasus hiperasiditas: 1 gram biji ketumbar harus dikunyah untuk mengurangi mual.
Pada distensi gas kronis: 2 gram bubuk ketumbar dicampur dengan 1 gram bubuk biji jinten, 1 gram bubuk jahe dan garam harus diminum bersama dengan air hangat karena dapat segera mengurangi keparahan gejala.
Tindakan pencegahan
Pada orang dengan kulit sensitif, pasta ketumbar yang dioleskan pada kulit dapat menyebabkan iritasi dan fotosensitifitas.
Ketumbar dalam akses terbukti spermatosida dan dapat mempengaruhi aktivitas seksual pria. Oleh karena itu harus dicerna dalam dosis sedang.
Komposisi kimia: Ketumbar memiliki minyak esensial- urandrol, vitamin K, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, serat makanan, tembaga, mangan, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi dan antioksidan.
Baca Juga: Manfaat Ketumbar dan Tanaman Obat Lain untuk Redakan Batu Ginjal
Anti-oksidan: Anti-oksidan dalam ketumbar adalah flavonoid polifenol seperti quercetin, kaempferol, rhamnetin dan apigenin yang ada pada daun serta biji yang menunda dan mencegah pembusukan makanan yang telah digunakan ketumbar.
Antioksidan juga membantu detoksifikasi logam berat dan radikal bebas dalam tubuh. Ini juga mempromosikan perbaikan jaringan.
Antibiotik: Daun ketumbar terbukti memiliki aktivitas antibakteri terutama terhadap Salmonella sp.
Biji dan daun ketumbar segar mengandung dodecenal yang dua kali lebih efektif dari obat antibiotik gentamisin dalam membunuh salmonella.
Anti-mikroba: Minyak esensial urandrol yang ada dalam ketumbar telah terbukti memiliki sifat anti-mikroba.
Minyak atsiri yang terdapat pada daunnya yang biasa dikenal dengan daun ketumbar memiliki khasiat anti mikroba.
Anti-diabetes: Ketumbar telah terbukti bermanfaat dalam pengobatan diabetes tipe 2. Di beberapa bagian Eropa secara tradisional disebut sebagai tanaman antidiabetik.
Vitamin dan mineral: Ketumbar memiliki nilai gizi yang baik karena merupakan sumber yang kaya vitamin C, vitamin A dan Vitamin K dan mineral seperti kalsium, kalium, mangan, magnesium dan zat besi.
Pencernaan: Minyak esensial seperti borneol, linalool, cineole, terpineol, cymene, dipentene, phellandrene, pinene dan terpinolene hadir dalam bantuan ketumbar dalam pencernaan dan gerakan peristaltik.
Efek hipolipidemik: Biji ketumbar terbukti memiliki efek hipolipidemik. Ini menurunkan LDL, kolesterol, Trigliserida dan meningkatkan HDL. Di Amerika Serikat baru-baru ini telah dipelajari untuk efek penurun kolesterol.
Baca Juga: Manfaat Kesehatan Daun Ketumbar, Peradangan Hingga Masalah Menstruasi
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari