Intisari-Online.com – Sayuran yang satu ini lebih kita kenal sebagai pelengkap dalam sayur sop, kuah bakso, capcay, atau campuran salad.
Tidak hanya membuat masakan lebih sedap, sayuran ini juga memberi rasa dan aroma yang sangat khas.
Selain menjadi campuran sayur, sayuran jenis ini juga bisa dimakan mentah atau sebagai lalapan.
Tidak hanya itu, sayuran berwarna hijau terang ini juga memberikan manfaat untuk kesehatan.
Selain sebagai obat penyakit kulit, seledri sangat dianjurkan untuk mengatasi peracunan pada darah dan menyembuhkan alergi.
Ia bisa dipakai sebagai obat tanpa campuran apapun, tetapi juga bisa dicampur dengan bahan lain misalnya dengan jus ketimun, wortel dan bit.
Obat Raja Dari buku Heinerman’s Encyclopedia of Healing Juices karya John Heinerman dikatakan bahwa Raja Henry VIII dari Inggris (1491-1547) yang memiliki banyak selir menderita penyakit kulit pada wajah, tangan serta kakinya.
Dengan penyakitnya itu penampilan Raja Henry sangat buruk.