4. Pencernaan yang lebih baik
Menurut Amol Ghosh, Tutor Klinis (Rtd), NRS Hospial, Kolkata, “biji ketumbar memiliki sifat anti-oksidan dan serat makanan yang meningkatkan kerja jantung yang sehat dan memperlancar buang air besar. Mereka membantu dalam pembentukan senyawa pencernaan dan jus yang memfasilitasi prosedur pencernaan. Jika Anda mengalami gangguan pencernaan, cobalah dan tambahkan biji ketumbar dalam makanan Anda. Anda pasti akan melihat perbedaan. "
Dr Rupali Datta, Kepala Ahli Nutrisi dari SmartCooky mengatakan, "Biji ketumbar menambah rasa yang sangat menyenangkan pada makanan, dan mereka membantu dalam proses pencernaan. Mereka juga merupakan sumber serat, fosfor, dan kalsium yang baik."
Baca Juga: Air Ketumbar Punya Banyak Manfaat, Tapi Jangan Meminumnya Jika Anda Miliki 10 Masalah Kesehatan Ini
5. Mengontrol tingkat Kolesterol
Tingkat kolesterol atau profil lipid Anda secara teratur merupakan keadaan khawatir selama pemeriksaan.
Selain itu, jika Anda perlu menurunkan kadar kolesterol Anda dan tetap memeriksanya, biji ketumbar bisa membantu Anda.
Menurut Indrani Subramanian, Apollo Hospitals, Kolkata, “Biji ketumbar mengandung senyawa yang disebut coriandrin yang mengontrol proses pencernaan lemak, sebagai hasilnya menurunkan kadar kolesterol kita. Sesuai Ayurveda , biji memiliki efek kuat pada cara tubuh mencerna makanan dan menyerap lemak, menjadikannya rekomendasi umum untuk menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.