Intisari-Online.com - Selain digunakan sebagai bumbu dalam masakan, biji ketumbar juga dikenal karena khasiat obatnya.
Dalam Ayurveda, ketumbar sering dianjurkan untuk mengatasi penyakit yang berhubungan dengan perut.
Ketumbar mengandung serat yang mampu meningkatkan pencernaan dan bagus untuk usus.
Ketumbar juga memiliki sifat anti-diabetes dan meningkatkan pertumbuhan insulin.
Dilansir dari food.ndtv.com, berikut adalah manfaat biji ketumbar untuk kesehatan:
1. Kulit Cantik
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas Ayurveda California, biji ketumbar cukup efektif dalam menyembuhkan berbagai penyakit kulit seperti eksim, kulit gatal, ruam dan peradangan karena mereka memiliki sifat antiseptik.
Ketumbar juga dikenal menyembuhkan bisul dan luka di mulut.
Bijinya mengandung asam linoleat yang juga dimiliki sifat pereda nyeri untuk mengurangi iritasi.
2. Membantu Mengatasi Diabetes
Beberapa praktik kuno mengklaim bahwa penggunaan biji ketumbar secara teratur membantu menjaga kadar gula darah.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The British Journal of Nutrition, ditemukan bahwa ekstrak dari biji ketumbar memiliki senyawa tertentu yang ketika dikeluarkan ke dalam darah menyebabkan anti-hiperglikemia, pengeluaran insulin dan gerakan seperti insulin yang menahan kadar glukosa seseorang dalam batas yang tepat.
Baca Juga: Masukkan Biji Ketumbar dalam Air Minummu, Rasakan 4 Manfaat Ajaibnya, Termasuk Mengobati Diabetes
3. Memfasilitasi Pertumbuhan Rambut
Kerontokan rambut bisa terjadi karena folikel rambut yang lemah, ketidakseimbangan hormon dan stres, juga diet yang tidak tepat.
Biji ketumbar dikenal mampu mencegah rambut rontok dan menyegarkan akar untuk pertumbuhan rambut baru.
Mereka memperkuat folikel rambut dan memulai pengembangan lebih lanjut, dengan cara ini menjaga masalah rambut rontok Anda tetap terkendali.
4. Pencernaan yang lebih baik
Menurut Amol Ghosh, Tutor Klinis (Rtd), NRS Hospial, Kolkata, “biji ketumbar memiliki sifat anti-oksidan dan serat makanan yang meningkatkan kerja jantung yang sehat dan memperlancar buang air besar. Mereka membantu dalam pembentukan senyawa pencernaan dan jus yang memfasilitasi prosedur pencernaan. Jika Anda mengalami gangguan pencernaan, cobalah dan tambahkan biji ketumbar dalam makanan Anda. Anda pasti akan melihat perbedaan. "
Dr Rupali Datta, Kepala Ahli Nutrisi dari SmartCooky mengatakan, "Biji ketumbar menambah rasa yang sangat menyenangkan pada makanan, dan mereka membantu dalam proses pencernaan. Mereka juga merupakan sumber serat, fosfor, dan kalsium yang baik."
Baca Juga: Air Ketumbar Punya Banyak Manfaat, Tapi Jangan Meminumnya Jika Anda Miliki 10 Masalah Kesehatan Ini
5. Mengontrol tingkat Kolesterol
Tingkat kolesterol atau profil lipid Anda secara teratur merupakan keadaan khawatir selama pemeriksaan.
Selain itu, jika Anda perlu menurunkan kadar kolesterol Anda dan tetap memeriksanya, biji ketumbar bisa membantu Anda.
Menurut Indrani Subramanian, Apollo Hospitals, Kolkata, “Biji ketumbar mengandung senyawa yang disebut coriandrin yang mengontrol proses pencernaan lemak, sebagai hasilnya menurunkan kadar kolesterol kita. Sesuai Ayurveda , biji memiliki efek kuat pada cara tubuh mencerna makanan dan menyerap lemak, menjadikannya rekomendasi umum untuk menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.
6. Obat untuk Pilek dan Flu
Vitamin C adalah antioksidan kuat yang sangat penting untuk tubuh yang sehat dan kulit yang indah.
Biji ketumbar memiliki banyak vitamin utama seperti asam folat, vitamin A dan beta-karoten, dan yang paling penting, vitamin C.
Menurut Madhavi Rathod dari Vedic Healing, daun ketumbar dan biji mengandung hampir 30% dari ukuran harian yang disarankan vitamin C, yang membantu dalam menyembuhkan pilek dan flu.
Baca Juga: 6 Khasiat Nyata Air Rendaman Biji Ketumbar, dari Cegah Diabetes hingga Osteoporosis
7. Mencegah Adanya Masalah Menstruasi
Wanita yang menderita aliran menstruasi berat harus memasukkan biji ketumbar dalam makanan rutin mereka.
Dr. Indrani Jana dari Rumah Sakit Apollo, Kolkata mengatakan, “Biji ketumbar mengandung stimulan alami yang merangsang kelenjar endokrin Anda untuk mengeluarkan dan mempertahankan keseimbangan hormon yang tepat, yang memastikan bahwa rasa sakit yang terkait dengan siklus berkurang, dan aliran berlebih berkurang.”
Ketumbar juga membantu mencegah masalah dalam menstruasi.