Ini yang Terjadi pada Tubuh Saat Konsumsi Kedelai, Salah Satunya Tak Akan Sebabkan Pubertas Dini

Pengganti protein nabati

Dietitian dan personal trainer Cathy Leman mengungkapkan, karena kedelai memiliki profil asam amino yang mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh kita, maka makanan tersebut juga dapat menggantikan protein hewani, seperti telur, daging, ikan, makanan laut, dan susu.

Kedelai dapat membantu kolesterol “Asupan kedelai secara teratur dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi dan LDL, alias kolesterol 'jahat',” kata Fergusson.

Baca Juga: Susu Kedelai, Alternatif Pembentuk Massa Otot Bagi Anda yang Alergi Susu Sapi, Tapi Wajib Perhatikan 3 Hal Ini

Faktanya, sebuah studi review di The Journal of Nutrition menemukan, protein kedelai secara signifikan dapat membantu menurunkan kolesterol LDL.

Kedelai juga merupakan salah satu dari 13 makanan yang membantu menurunkan trigliserida secara alami.

"Kami percaya, protein dalam kedelai bermanfaat, sekali pun pengaruhnya terhadap kolesterol serum kecil," kata David Jenkins, MD, PhD, co-writer studi dari The Journal of Nutrition.

"Jika kamu makan sejumlah makanan yang berfungsi untuk kesehatan jantung, seperti kedelai, kacang-kacangan, gandum, maka bisa mendapatkan pengurangan kolesterol--persis seperti obat."

Baca Juga: Ingin Meningkatkan Massa Otot Hanya dengan Minum Susu Kedelai, Mungkinkah?

Oleh karena itu, Jenkins melanjutkan, sekali pun pengaruh kedelai terhadap kolesterol rendah, disarankan untuk tidak mengabaikan.