Intisari-Online.com - Susu kunyit adalah minuman yang menenangkan, menyejukkan, dan bergizi yang harus dicoba setiap orang.
Selain rasanya yang lezat, minuman ini juga mengandung sejumlah nutrisi.
Nutrisi itu terutamanya yakni antioksidan dan senyawa anti-inflamasi, yang dibutuhkan oleh tubuh sehingga kita dapat menghindari sebagian besar penyakit dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Bahkan di India ada minuman yang disebut 'susu emas.'
Baca Juga: Di Negeri Ini, Anda Bisa Gunakan Air, Listrik, Gas, dan Minyak Semuanya Gratis!
Kebaikan minuman itu terutama berasal dari kunyit yang mengandung antioksidan kuat yang dikenal sebagai curcumin.
Selain itu, susu kunyit juga mengandung rempah-rempah kuat lainnya yang memiliki kemampuan penyembuhan.
Cara Mempersiapkan Susu Kunyit
Mempersiapkan susu kunyit di rumah itu mudah. Resep berikut memberi Anda satu porsi (1 cangkir) susu:
Baca Juga: Gempa 7,4 SR Guncang Banten, Ternyata Seperti Inilah Kedahsyatan Gempa Menurut Ukurannya
Bahan:
- 1 sendok teh kunyit tanah - 2 cangkir susu almond - 1 sendok makan madu lokal, opsional - 1 sendok makan minyak kelapa, opsional - 1 batang kayu manis atau 1 sendok teh bubuk kayu manis - sejumput kecil lada hitam dan jahe parut (segar adalah yang terbaik)
Persiapan:
Kita perlu menuangkan semua bahan ke dalam panci kecil lalu merebusnya hingga mendidih.