Orang-orang yang datang adalah warga sekitar lingkungan Kalipuro. Mereka dibekali sebuah kartu yang menunjukkan identitas dan alamatnya.
"Sebelum dapat kartu, kami survei dulu apakah mereka masuk kategori fakir miskin atau tidak. Saya ingin restoran ini memang untuk mereka bukan yang hanya mengaku-ngaku miskin," kata laki-laki yang fasih berbahasa Indonesia itu.
Pada kartu identitas juga di bedakan fakir dan miskin. Menurut Isam, miskin adalah orang yang bekerja tapi hasilnya tidak cukup untuk kebutuhan sehari-hari, sedangkan fakir adalah mereka yang sudah tidak bisa menghasilkan secara keuangan.
Setiap bulan mereka juga mendapatkan uang sembako yang jumlahnya berbeda antara yang fakir dan miskin.
Baca Juga: Meski Sedang Diet, Bisa Kok Tetap Nyaman Makan di Restoran
Awalnya, menurut Isam mereka mendapatkan sembilan bahan pokok, tetapi dengan berjalannya waktu, sembako diganti dengan uang.
"Jadi mereka sendiri yang membeli kebutuhan dengan uang yang diberikan," kata Isam.
Jika ada pemilik kartu yang meninggal dunia, orang itu akan digantikan orang lain yang juga membutuhkan. Rata-rata mereka sudah berusia tua atau keluarga miskin.
Haji Isyam dan istrinya yang langsung melayani pengunjung restorannya.
Baca Juga: Demi Uang Rp10 Miliar, Pembeli Ini Nekat Fitnah Restoran dengan Meletakan Tikus di Makanannya