Jika daya tahan tubuhnya rendah, bisa menyebabkan infeksi bakteri dan menyerang pusat syaraf, hal itu akan menyebabkan demam tinggi hingga kejang-kejang.
Secara umum, dokter mengatakan bakteri ini tumbuh pada suhu 2 derajat celcius, dan 42 derajat celcius, dan bisa tumbuh dalam suhu kulkas.
Sehingga bakteri ini kemudian akan hidup dalam produk susu, daging, salad, es krim, sayuran dll.
Mengetahui hal itu, Zhou mengatakan, "Keluarga saya biasanya mengambil beras dari lemari es dan menaruhnya di microwave selama 20 detik, mungkin tidak panas."
Baca Juga : Belajar dari Kebangkrutan, Lya Sukses 'Kembangkan' Modal Rp6 Juta, Jadi Omzet Rp800 Juta Per Bulan
Namun, kini kondisi Zhou dilaporkan cukup terkendali.
Dokter juga mengingatkan, "Setiap orang harus mengikuti lima poin utama dari keamanan makanan - tetap bersih, pisahkan bahan mentah dan makanan yang dimasak."
"Gunakan air yang aman dan bahan makanan, pertahankan makanan pada suhu yang aman, dan makan makanan setelah mendinginkannya, hal itu untuk mencegah terjadinya penyakit menular," terangnya.