4. Makanan laut alias seafood
Beberapa jenis makanan laut, seperti ikan teri, kerang, sarden, dan tuna memiliki purin yang lebih tinggi daripada jenis lainnya.
Tetapi manfaat kesehatan secara keseluruhan dari makan ikan mungkin lebih besar daripada risikonya bagi penderita encok.
5. Makanan manis dan minuman manis
Batasi atau hindari makanan manis dengan gula, seperti sereal manis, roti, dan permen. Batasi konsumsi jus buah manis alami.
6. Vitamin C
Vitamin C dapat membantu menurunkan kadar asam urat.
Bicarakan dengan dokter apakah suplemen vitamin C 500 miligram cocok dengan diet dan rencana pengobatan.
7. Kopi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum kopi dalam jumlah sedang, terutama kopi berkafein biasa dapat dikaitkan dengan penurunan risiko encok.
Adapun menu dalam diet asam urat ini yang direkomendasikan Mayo Clinic, contohnya yaitu:
Sarapan
- Sereal gandum utuh, tanpa gula dengan skim atau susu rendah lemak- 1 cangkir stroberi segar- Air.
Makan siang
- Irisan dada ayam panggang (2 ons) pada roti gandum dengan mustard
- Campuran salad hijau dengan sayuran, 1 sendok makan kacang-kacangan, dan minyak zaitun
- Susu skim atau susu rendah lemak atau air.
Baca Juga : Hati-hati, Makan 3 hingga 4 Telur Setiap Minggu dapat Tingkatkan Risiko Penyakit Jantung, Juga Kematian