Intisari-Online.com - Bagi penderita asam urat, ada diet asam urat yang mampu menurunkan risiko encok atau rematik.
Penyakit asam urat atau encok sendiri adalah bentuk radang sendi yang menyakitkan yang terjadi ketika kadar asam urat yang tinggi dalam darah menyebabkan kristal terbentuk dan menumpuk di dalam dan di sekitar sendi.
Melansir dari Mayo Clinic, diet asam urat dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.
Diet asam urat bukanlah obat, tapi diet sehat ini dapat menurunkan risiko serangan encok atau rematik yang berulang dan memperlambat perkembangan kerusakan sendi.
Baca Juga : Dijual dengan Harga Sangat Murah, Rumah Megah Ini Miliki Rahasia Menjijikkan yang Bikin Pembeli Kabur
Prinsip diet asam urat ini sebenarnya mirip dengan diet sehat lainnya, yaitu mengonsumsi makanan dengan nutrisi yang baik, seperti sayur, buah, daging, dan lainnya dalam jumlah seimbang.
Tujuan dari diet asam urat ini adalah mencapai berat badan yang sehat dan kebiasaan makan yang baik dengan menghindari beberapa makanan dengan kadar purin tinggi.
Purin adalah senyawa kimia tertentu yang ditemukan di beberapa makanan yang akan dipecah menjadi asam urat.
Makanan dengan kadar purin tinggi dan harus dihindari penderita asam urat, di antaranya:
1. Organ dalam hewan alias jeroan
Hindari daging seperti hati, dan ginjal yang memiliki kadar purin tinggi dan berkontribusi terhadap kadar asam urat darah tinggi.
2. Daging merah
Batasi ukuran porsi daging sapi, domba, dan babi, bahkan daging burung dan rusa juga mengandung purin tinggi.
3. Sayuran purin tinggi
Penelitian telah menunjukkan bahwa sayuran yang mengandung purin tinggi, seperti asparagus dan bayam dapat meningkatkan risiko encok atau serangan encok berulang.
Baca Juga : Gara-gara Lakukan Gerakan Yoga Ini, Seorang Wanita Terkena Stroke, Arteri Lehernya Sobek