Find Us On Social Media :

Diet Tinggi Karbohidrat di Okinawa, Mungkin Inilah yang Menjadi Salah Satu Kunci Umur Panjang!

By K. Tatik Wardayati, Sabtu, 26 Januari 2019 | 17:30 WIB

Selain faktor genetik, kebiasaan gaya hidup sehat mereka yang lain, termasuk aktivitas fisik yang teratur, stres rendah, dan jejaring sosial yang kaya, juga berperan dalam umur panjang dan telah dilaporkan di seluruh zona biru dunia, kata Madelyn Fernstrom, NBC News Health and Nutrition Editor.

Baca Juga : Ini Rahasia Panjang Umur Penduduk Okinawa, Pemilik Angka Harapan Hidup Tertinggi di Muka Bumi

Dia memperingatkan agar tidak mengurangi gaya hidup Okinawa ke rasio karbohidrat terhadap protein, tetapi menyebut diet Okinawa asli sebagai makanan yang baik.

"Dibandingkan dengan banyak rencana makan yang ekstrem, ini moderat dan menyehatkan," kata Fernstrom kepada Today.

"Memetik ubi jalar sebagai makanan ajaib hanya sebagian kecil dari cerita. Di zona biru yang sama, makanan kaya karbohidrat dan padat nutrisi lainnya dimasukkan. Kuncinya adalah kategorinya - bukan makanan tertentu."

"Jika kita semua memutuskan untuk menggunakan protein rendah dan karbohidrat tinggi tanpa bimbingan pada pilihan yang tepat, kita mungkin tidak akan berhasil," tambah Kristin Kirkpatrick, manajer layanan nutrisi kesehatan di Cleveland Clinic Wellness Institute di Cleveland, Ohio.

Baca Juga : Nafas Tak Sedap? Berikut 4 Risiko pada Tubuh saat Kekurangan Karbohidrat

Versi barat dari diet ini kemungkinan besar mengandung karbohidrat yang mengandung gula dan biji-bijian olahan, katanya.

"Sulit untuk tidak menyukai diet yang menghilangkan makanan olahan dan kurang nutrisi yang begitu lazim dalam diet Amerika," kata Kirkpatrick.

Rencana makan ini konsisten dengan pedoman kesehatan berbasis bukti saat ini: Ini berbasis tanaman, dan mengandung protein yang cukup, lemak sehat, dan karbohidrat kaya serat dengan banyak warna, kata Fernstrom.

Dari sudut pandang nutrisi, sebenarnya ini bukan diet rendah protein. "Ini cukup bagi kebanyakan orang," kata Fernstrom.

Baca Juga : Ingin Kurangi Konsumsi Karbohidrat? Ini 5 Langkah yang Harus Kita Terapkan