Penulis
Intisari-Online.com – Kita mungkin sering kali mendengar bahwa makan terlalu larut malam bisa berdampak buruk bagi kesehatan, salah satunya meningkatkan risiko kenaikan berat badan.
Namun dalam kenyataannya, hubungan antara waktu makan dan ritme sirkadian masih belum sepenuhnya jelas bagi kita.
Sebagian besar penelitian menghubungkan makan malam dengan penambahan berat badan bersifat observasional.
Baca Juga : Mengapa Minuman dan Makanan Diet Malah Memicu Kenaikan Berat Badan dan Diabetes?
Ini berarti bahwa beberapa faktor selain waktu dapat berperan, seperti aktivitas fisik, status merokok, kualitas tidur, dan konsumsi alkohol.
Dibandingkan kapan waktu kita makan, beberapa ahli nutrisi berpendapat bahwa apa yang kita makan dan seberapa banyak yang kita makan jauh lebih penting untuk ukuran pinggang.
“Saya sarankan untuk tidak mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah besar. Jika tidak, karbohidrat berubah menjadi gula dalam darah dan meningkatkan insulin,” kata ahli diet terdaftar Alissa Rumsey kepada Elle, seperti dilansir dari Medical Daily.
Baca Juga : 4 Alasan Mengapa Kita Alami Kenaikan Berat Badan Setiap Hari
Karena Anda setelah itu hanya akan tidur, maka Anda tidak menggunakan gula itu menjadi energi, jadi Anda lebih cenderung menyimpannya sebagai lemak.
Dalam penelitian observasonal baru dari Universitas Okayama, Jepang, para peneliti melaporkan tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa interval dua jam antara makan malam dan waktu tidur dapat mempengaruhi level HbA1c.
Perlu dicatat bahwa makanan khas Jepang kaya akan sayuran dan ukuran porsi kecil.
Baca Juga : Makan Lebih Awal dan Lewatkan Makan Malam Bisa Turunkan Berat Badan Lebih Mudah, Ini Penjelasannya!
Di sisi lain, diet khas Amerika dapat mencakup pilihan makanan yang diproses dan mengandung gula tambahan, yaitu makanan yang lebih cenderung berkontribusi terhadap kenaikan berat badan. Ini bisa menjelaskan mengapa temuan penelitian di Jepang berbeda dari penelitian di Barat.
Mengenai faktor ukuran porsi, Anda harus memastikan bahwa Anda makan dengan benar saat makan lain pada hari itu.
Jika Anda cenderung melewatkan atau tidak makan cukup di siang hari, kemungkinan Anda makan berlebihan saat makan terakhir hari itu atau makan camilan makanan cepat saji.
Baca Juga : MInum Racikan Bawang Putih dan Susu Setelah Makan Malam Bikin Pria Tambah Perkasa
Sekali lagi, asupan kalori tambahan di sini adalah apa yang menyebabkan kenaikan berat badan menurut pelatih selebriti Jillian Michaels.
"Selama anda tidak makan berlebihan, Anda tidak akan menambah berat badan tidak masalah ketika Anda mengonsumsi kalori," jelasnya.
Satu penelitian dari 2013 mengungkapkan bagaimana mereka yang makan sarapan lebih besar (dibandingkan dengan makan malam) lebih mungkin untuk mengelola berat badan mereka daripada mereka yang makan makan malam yang lebih besar.
Baca Juga : Wanita Ini Berhasil Turunkan Berat Badan Hingga 50 Kilogram dengan Cara Makan 6 Kali Sehari, Mau?
Kelompok pertama juga memiliki hasil yang lebih baik dalam hal glukosa puasa, insulin, dan kelaparan mereka.
"Jadi bagaimana kita bisa menilai klaim ini tentang kapan harus makan? Sebenarnya, kebenarannya adalah, bahwa satu pesan diet tidak cocok untuk semua orang," Alex Johnstone dan Peter Morgan, pakar nutrisi dari University of Aberdeen, menulis untuk Conversation.
Jadi, sementara banyak ahli gizi merekomendasikan interval dua jam antara makan malam dan tidur, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan ahli diet terdaftar yang akan membantu Anda mempertimbangkan faktor individu.
Baca Juga : Gadis Ini Klaim Alami Banyak Perubahan Hidup Setelah Berat Badannya Turun 54 Kg, Apa Saja yang Dirasakannya?
"Beberapa orang akan dapat mengontrol berat badan lebih baik dengan sarapan besar dan beberapa dengan makan malam yang besar. Anda dapat menilai bias biologis Anda sendiri," tambah Johnstone dan Morgan.