- Brokoli
Brokoli mengandung vitamin dan mineral.
Di dalamnya terkandung vitamin A, C, dan E, serta antioksidan, dan serat lainnya.
Kunci untuk menjaga kekuatannya vitamin dan mineralnya tetap utuh, masaklah cukup sebentar saja, atau lebih baik tidak dimasak sama sekali.
- Bawang putih
Bawang putih ditemukan di hampir semua masakan.
Di peradaban awal disadari bahwa bawang putih dapat memerangi infeksi.
Menurut National Center for Complementary and Integrative Health, bawang putih juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan memperlambat pengerasan arteri.
Ini dikarenakan kandungan senyawa yang mengandung sulfur, seperti allicin.
Baca Juga : Jahe, Bawang Putih, dan Madu: Resep Manjur untuk Kolesterol Tinggi
- Jahe
Jahe dapat mengurangi peradangan, membantu mengurangi sakit tenggorokan, dan penyakit inflamasi lainnya.
Jahe juga dapat membantu mengurangi rasa mual.
Jahe terasa panas dalam bentuk gingerol, kerabat capsaicin.
Jahe juga dapat membantu mengurangi rasa sakit kronis dan memiliki sifat penurun kolesterol.
- Bayam
Baca Juga : Tips Bertani Organik: Sawi-Bayam Jadi Kombinasi yang Menguntungkan, Panen pun Aman