Penulis
Intisari-Online.com- Mungkin ada benarnya ungkapan yang mengatakan bahwa salah satu cara terbaik untuk memahami budaya suatu negara adalah dengan menikmati masakan aslinya.
Jepang terkenal dengan susunan hidangannya yang luas dan kompleks.
Hal itu juga yang menjadi daya tarik Jepang bagi turis.
Namun, beberapa makanan atau hidangan sepertinya akan mengejutkan dan benar-benar tidak biasa.
Baca Juga : Doyan Kulineran kok Manajer Komunikasi PSSI Liana Tasno Tetap Langsing, Apa Rahasianya?
Berikut adalah beberapa makanan Jepang yang benar-benar unik :
1. Horumon
Horumonyaki adalah sejenis masakan Jepang yang terbuat dari daging sapi atau babi.
Baca Juga : 10 Makanan Paling Digemari Orang Malaysia, Ada yang Mirip Menu Indonesia
Restoran Yakiniku biasanya menyediakan menu-menu aneh misterius dari bagian tubuh hewan.
Horumon ada yang tipis dan ada yang tebal.
Horumon yang tipis itu kenyal dan bagus tapi horumon yang tebal sulit sulit dikunyah dan bahkan lebih sulit untuk ditelan.
2. Natto
Baca Juga : Kisah Caligula si Raja Romawi Paling Gila yang Suka Pesta Hedon dan Bergelimang Pembunuhan
Natto adalah hidangan kacang kedelai yang difermentasi.
Ini adalah makanan yang terkenal berasal dari Jepang.
Natto memiliki aorma yang kental dan kuat yang bisa saja membuat beberapa orang merasa tidak nyaman.
Baca Juga : 305 Meter di Bawah Rumah Kecil Ini Ada Ruangan Mewah yang Tak Terbayangkan Sebelumnya
Orang Jepang, bagaimanapun menganggap meski makanan itu berbau agak keras, tapi rasanya cukup enak.
3. Shirako
Adalah hal yang umum untuk memasukkan ikan roe dalam makanan orang Jepang.
Baca Juga : Catat! Inilah Daftar Makanan yang Tidak Boleh Dibekukan
Shirako terlihat seperti hidangan gumpalan putih yang lembut.
Biasanya, dimakan mentah dengan kecap dan jeruk.
Bagian yang benar-benar aneh adalah arti dari shirako itu sendiri.
Shirako secara harfiah berarti "anak putih."
Ini adalah kantung kotoran, atau sperma, dari ikan jantan.
Baca Juga : Begini Penilaian Bocah-bocah Amerika terhadap Indomie Goreng ketika Mencicipi Mi Instan dari Seluruh Asia
4. Habushu
Habushu secara harfiah berarti "bir ular berbisa."
Itu adalah sake Awamori dari Okinawa dengan ular berbisa di dalam botolnya.
Baca Juga : Orde Baru, saat para Begal Dieksekusi Mati dengan Cara Kejam, Dimasukkan ke Dalam Karung Lalu Ditembak
Awamori dicampur dengan berbagai bumbu dan madu untuk sebagai penambah rasa dan warna.
Minuman ini dengan rasanya yang kuat diyakini juga berfungsi sebagai obat yang memiliki khasiat tertentu.
5. Basashi
Baca Juga : Dianggap Makanan Khas Nigeria, Ini 5 Rasa Indomie Nigeria yang Tidak Ada di Indonesia!
Ba berarti "kuda" dan sashi adalah singkatan dari "sashimi."
Basashi secara harfiah adalah daging kuda mentah.
Ada tiga bentuk Basashi: murni mentah dan sedikit marblelized, lemak murni, dan terakhir kombinasi keduanya.
Beberapa orang tidak menyukai basashi dan menganggapnya mengganggu karena warnanya yang berdarah-darah.
Namun meski begitu ada juga pembuat es krim basashi di Jepang.
Ya, itu adalah es krim rasa Basashi!
Baca Juga : Inilah Maksud Intan Indah Syari Mengenakan Gaun Pengantin Pasca Kematian Tunangannya di JT 610