Benarkah Madu Asli Tidak Dikerubungi Semut? Mitos atau Fakta?

(Baca juga: Benarkah Sayur Bayam Akan Beracun Jika Dipanaskan Dua Kali?)

Mitos: Kualitas madu tergantung warnanya.

Fakta: Tidak betul, setiap madu tergantung sumber bunganya sehingga warnanya akan berbeda-beda.

Mitos: Jangan minum madu yang sudah mengkristal

Fakta: Perubahan bentuk tidak mengubah kualitas dan nutrisi madu.

Mitos: Kuning telur akan matang jika dicampur madu asli.

Fakta: Sebenarnya kuning telur  bukan matang, tapi hanya menggumpal (koagulasi). Itu adalah reaksi ketika sifat asam dari madu bercampur dengan protein dan lemak dari kuning telur. (Takdir)

(Seperti pernah dimuat di Majalah Intisari edisi September 2013)

(Baca juga: Awas Jangan Memakannya! Ini 7 Makanan Paling Berbahaya di Dunia, Salah Satunya Daging Hiu Busuk yang Sudah Mengering)