Ahli GHI mengingatkan, sebaiknya tidak memilih stroberi yang masih ada warna putih di sekitar tangkainya.
Pilih juga yang daunnya masih hijau cerah dan segar.
Bila perlu, untuk lebih pastinya pegang tetapi tidak ditekan keras agar buah tidak rusak.
Nah, setelah mendapatkan stroberi yang segar dan manis, inilah cara menyimpannya yang benar di kulkas agar tahan lama, menurut Good Housekeeping.
Stroberi dapat disimpan selama 2 hingga 3 hari tergantung jenis dan waktu tahunnya.
Agar lebih tahan lama, letakkan stoberi menyebar di wadah yang rata dan ditutupi tisu, baru disimpan di kulkas.
Stroberi baru dicuci bila akan disajikan atau dimakan.
Stroberi bisa dibekukan, tetapi akan merusak teksturnya bila, sekali membeku.
Bila demikian, sebaiknya dihaluskan dan digunakan untuk memasak atau dibuat selai.
Untuk diingat, stroberi menyerap air, jadi selalu keringkan setelah dicuci.
Jika memungkinkan, hangatkan sebentar stroberi selama sejam atau dua jam dengan sinar matahari sebelum dimakan.
Cara ini bisa mengeluarkan rasa dan aroma stroberi lebih baik lagi.
Penulis | : | Khena Saptawaty |
Editor | : | Moh. Habib Asyhad |
KOMENTAR