Mi tebal mirip dengan pasta spaghetti. Sementara sausnya selintas mirip rendang. Ciri khas saus untuk mie menggunakan bumbu andaliman.
Bersama andaliman, ada pula merica dan jahe, kombinasi yang membuat saus mi ini pedas panas. Cocok dimakan untuk menghangatkan badan.
Selain itu, saus juga diberi kelapa yang disangrai. Harumnya kelapa dengan mi kenyal berpadu apik dengan saus yang pedas.
Tak perlu khawatir. Di Pulau Samosir, terutama di Tomok, juga banyak penginapan kok! (Kompas.com/Ni Luh Made Pertiwi F)
Penulis | : | Agus Surono |
Editor | : | Agus Surono |
KOMENTAR