Baca juga: Melarat, Sindikat Yakuza Kini Harus Bertahan Hidup dengan Mencuri Buah
--
Berlabel sehat dan akrab dengan pelaku diet serta gaya hidup sehat.
Beberapa makanan ‘sehat’ ini, ternyata menyimpan kandungan gula yang cukup tinggi.
Bukan berati harus dihindari, namun sebaiknya Anda mulai mengurangi porsinya.
Apalagi, bila Anda memiliki risiko diabetes.
Roti gandum utuh (whole-grain bread)
Roti gandum yang memiliki lebih banyak serat ketimbang roti putih bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Namun, sama seperti jenis kudapan roti lainnya, roti gandum utuh sekalipun ternyata mengandung kadar gula yang sama tingginya.
Bahkan, menurut penelitian dari the Harvard Medical School, setangkup roti gandum utuh memiliki jumlah indeks glikemik (GI) sebesar 71, lebih tinggi ketimbang Snicker’s bar dengan kandungan GI sebesar 51.
Indeks glikemik atau glycemic index sendiri merupakan ukuran kecepatan makanan untuk diserap menjadi gula darah.
Dan semakin tinggi angka GI, maka semakin cepat pula kenaikan kadar gula darah.
Penulis | : | Ade Sulaeman |
Editor | : | Ade Sulaeman |
KOMENTAR