Intisari-Online.com – Dalam salah satu resep kue yang akan Anda buat, menggunakan gula bubuk. Ternyata, Anda tidak memilikinya di dapur. Adakah cara untuk menggantinya?
Gula bubuk atau gula confectioners atau gula icing, pada dasarnya adalah sama. Ini adalah gula yang sangat halus dengan sedikit tepung maizena ditambahkan agar tidak terjadi penggumpalan pada saat membuat kue.
Anda hanya bisa menggantikannya dengan gula pasir jika gula bubuk digunakan dalam resep. Gunakan 1 cangkir gula pasir untuk setiap 1¾ gula bubuk. Tetapi, mungkin Anda tidak mendapatkan hasil yang sama bilamana menggunakan gula bubuk.
Jika Anda harus menggunakan gula bubuk sebagai pelapis, sebenarnya tidak ada penggantinya. Untuk ini…hmm..rasanya Anda harus pergi ke toko yang menjual bahan-bahan pembuat kue.