Resep sehat kali ini cukup kaya gizi, karena di dalamnya terdapat kandungan protein, vitamin, dan mineral. Cukup praktis untuk dimasak dan mudah bahan-bahannya mudah dibeli. Tips dalam memasak, agar penampilan udang menarik, belah punggung udang dan bersihkan isinya.
Bahan:
- 1 ikat bunga bawang, potong 3 – 4 cm
- 100 g jamur merang, belah 2 bagian
- 250 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
- 50 ml air
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- Garam
- Merica
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan bunga bawang. Aduk sampai setengah matang.
- Masukkan jamur sambil diberi saus tiram, kecap asin, dan garam.
- Tuangkan air. Aduk rata. Koreksi rasanya. Angkat.
Untuk 4 porsi
Fakta Gizi Per Porsi
- Kalori 80 kal
- Protein 15 g
- Lemak 2,9 g
- Karbohidrat 7,2 g
- Kolesterol -
- Serat 1,6 g
:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2024/11/05/bahu-laweyanjpg-20241105022709.jpg)
:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2024/04/23/nikhita-s-nspdipftp4c-unsplashj-20240423050653.jpg)
:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2024/01/31/manfaat-menjaga-kelestarian-peni-20240131050056.jpg)
:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2024/02/11/planet-4848364_1280jpg-20240211062054.jpg)
:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2024/01/26/gagasan-solutif-dalam-menjaga-ke-20240126101617.jpg)
:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2021/08/12/vietnamjpg-20210812080241.jpg)