Intisari-online.com - Makanan sisa lebaran terkadang masih banyak dan melewati masa kadaluarsa.
Bisa juga makanan-makanan itu ditumbuhi jamur contohnya pada roti.
Namun bagi sebagian orang hal ini diakali dengan memotong bagian yang berjamur.
Roti yang tidak berjamur dianggap aman untuk dimakan.
Kenyataannya seluruh roti tidak aman dimakan jika sudah berjamur.
Jamur yang tumbuh di makanan adalah kerajaan yang berbeda dari hewan dan tumbuhan.
Jamur ini tergolong amuba, berupa jamur lendir yang bergerombol membentuk koloni.
Setelah membentu koloni mereka bergerak di sekitar lingkungan.
Selanjutnya, hifa pada jamur bisa menyebabkan jamur meresap ke seluruh bagian makanan.
Hifa adalah rangkaian akar, bisa menyebar dengan sangat mudah melalui makanan lunak contohnya roti.
Jamur pada keju biru dan kecap adalah jenis jamur yang aman dimakan dan dikonsumsi manusia.
Namun tidak semua jamur bisa dimakan.
KOMENTAR